Canal Recetas : Pan Turco sin Horno con Solo 3 Ingredientes (Bazlama) 🫓

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Amor a la Cocina

Este pan plano turco es fácil de hacer, esponjoso y perfecto para acompañar cualquier comida. Lo mejor es que no necesitas horno, ¡solo una sartén!

Ingredientes (Para 6 panes)

3 tazas de harina de trigo

1 taza de yogur natural o griego

2 cucharaditas de polvo de hornear

Preparación

 Preparar la masa:

En un tazón grande, mezcla la harina y el polvo de hornear.
Agrega el yogur poco a poco y mezcla hasta formar una masa suave.
Amasa durante 5-7 minutos hasta que la masa esté elástica y no se pegue a las manos.

 Reposo:

Cubre la masa con un paño limpio y deja reposar por 20 minutos.

 Formar los panes:

Divide la masa en 6 porciones iguales.
Estira cada porción con un rodillo hasta formar discos de aproximadamente ½ cm de grosor.

 Cocinar en sartén:

Calienta una sartén a fuego medio-alto y engrásala ligeramente.
Cocina cada pan por 2-3 minutos por lado, hasta que aparezcan burbujas y se dore ligeramente.
Voltea y cocina por el otro lado.

 Servir y disfrutar:

Sirve caliente con mantequilla, queso, miel o lo que prefieras.

Consejos 

 Puedes agregar una pizca de sal para resaltar el sabor.
 Si quieres un toque más esponjoso, deja reposar la masa más tiempo.

 Para darle más sabor, añade ajo en polvo o hierbas secas a la masa.