Canal Recetas : ENSALADA GRIEGA CLÁSICA

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 Un sabor refrescante de Grecia

Ingredientes:

2 tazas de pepino, en rodajas

1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad

1/2 cebolla morada, en rodajas

1/4 taza de aceitunas Kalamata

1/4 taza de aceitunas verdes

1/2 taza de queso feta, en cubos

1 cucharada de perejil fresco, picado

1/4 cucharadita de orégano seco

Sal y pimienta al gusto

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de vinagre de vino tinto

Instrucciones:

1. Preparar los vegetales:

• Cortar el pepino y la cebolla morada en rodajas.

• Cortar los tomates cherry a la mitad.

• Cortar el queso feta en cubos.

2. Montar la ensalada:

• En un tazón grande, combinar el pepino, los tomates cherry, la cebolla morada, las aceitunas Kalamata y las aceitunas verdes.

• Añadir los cubos de queso feta.

3. Sazonar y aderezar:

• Espolvorear la ensalada con orégano seco, perejil picado, sal y pimienta.

• Rociar con aceite de oliva y vinagre de vino tinto.

4. Mezclar y servir:

• Revolver suavemente la ensalada para combinar todos los sabores.

• Servir de inmediato y disfrutar de un refrescante sabor de Grecia.

Consejos:

• Para más crocantes, agrega pimientos o rábanos en rodajas.

• Puedes sustituir las aceitunas o el queso si lo prefieres.

• Esta ensalada es mejor disfrutarla fresca, pero puede refrigerarse hasta por 2 días.

¡Disfruta de tu ensalada griega vibrante y llena de sabor!