CanalBebidas
Kiwi.
Limón.
Menta fresca.
Azúcar.
Agua con gas o soda.
Hielo picado.
Método:
En un vaso alto, machaca el kiwi, unas rodajas de limón y las hojas de menta.
Añade el azúcar y mezcla bien.
Agrega el hielo picado hasta llenar el vaso.
Completa con agua con gas o soda.
Decora con una rodaja de limón y una ramita de menta.
¡Listo para refrescarte! 
CanalBebidas
Fresas frescas.
Hojas de albahaca fresca.
Jugo de limón.
Azúcar al gusto.
Agua con gas o soda.
Hielo.
Método:
En un vaso, machaca suavemente las fresas y las hojas de albahaca. 
Agrega el jugo de limón y el azúcar, y mezcla bien.
Llena el vaso con hielo. 
Completa con agua con gas o soda.
Decora con una fresa y una hoja de albahaca.
¡Disfruta! 
NoticiaElPeriodico
Una fuerte tormenta peina este martes por la tarde el área de Barcelona. Las precipitaciones han sorprendido a los vecinos de varias ciudades del Vallès Occidental y Oriental, así como de la capital catalana, que no esperaban pedrisco y una llegada tan súbita del temporal tras una mañana muy soleada.
Los Bomberos han realizado una treintena de salidas desde las tres hasta las cinco y media de la tarde de este martes a causa de las tormentas. Debido a las fuertes lluvias caídas en pocos minutos, se han inundado algunos tramos de la Ronda Litoral, especialmente en la Barceloneta y Poblenou.
Protecció Civil ha activado la alerta del plan Inuncat ante la previsión de lluvia intensa, de unos 20 litros por metro cuadrado en 30 minutos, a partir del mediodía en el noroeste y centro de Catalunya, así como en el prelitoral y litoral. "Precaución, no os acerquéis a ríos, rieras y barrancos", ha advertido. En este mismo sentido se han pronunciado varios ayuntamientos de la zona afectada, como el de Sabadell: "Prudencia, seguid los consejos".
Más grave es la previsión meteorológica para el Ripollès y parte de La Garrotxa, en la demarcación de Girona, comarcas para las que el Meteocat ha emitido un "aviso de tiempo violento" con nivel 6 sobre 6. "Se pueden producir piedra grande, fuertes rachas de viento, ráfagas descendentes y/o tornados y mangas". Los Bomberos reportan ya pequeñas inundaciones y ramas caídas en la primera hora y media de tormenta.
Noticias relacionadas
Múltiples vecinos han colgado en las redes sociales imágenes del pedrisco grabadas con sus móviles desde sus casas o desde la calle. La mayoría aprovechan para difundir mensajes que llaman a reducir desplazamientos e ir con cuidado en la vía pública.
Noticias Beteve
La Federación de Asociaciones de Vecinos de Barcelona advierte de que se pueden abrir hasta siete discotecas en Ciutat Vella en calles como la vía Laietana y el paseo de Joan de Borbó
El nuevo Plan de usos de Ciutat Vella que el Ayuntamiento presentará a la Comisión de Urbanismo de la semana que ha despertado preocupación entre las asociaciones vecinales, que alertan de que la propuesta puede acabar favoreciendo el turismo y el ocio nocturno en detrimento del comercio de proximidad y la vida cotidiana en el barrio.
La Federación de Asociaciones Vecinales de Barcelona recuerda que un plan de usos es una normativa municipal, no una ley, y que no puede suprimir actividades ya autorizadas. A pesar de servir para ordenar el futuro comercial del distrito, consideran que tiene poco margen para corregir la saturación actual.
Las entidades vecinales advierten de que, aunque el Ayuntamiento lo presente como una herramienta para frenar la masificación turística, en realidad permitirá la apertura de más negocios vinculados al turismo y al ocio nocturno. Según la FAVB, el gobierno municipal pone el acento en la restricción de algunas actividades muy visibles, como tiendas de cannabis, salones de uñas o establecimientos de fundas de móvil, pero es menos restrictivo a la hora de autorizar otros negocios, como restaurantes, puntos de venta de actividades turísticas, consignas para equipajes, alquiler de patinetes y bicicletas o, incluso, nuevas discotecas, que tienen un impacto mayor en la vida cotidiana del barrio.
Las entidades vecinales alertan de que uno de los puntos claves es el ocio nocturno a través de un modelo que puede acentuar la transformación de Ciutat Vella en un espacio pensado para el visitante y no para los residentes, con cada vez menos comercio útil para el vecindario y más establecimientos orientados al consumo turístico. Por ello, reclaman que el debate vaya más allá de criterios técnicos y sirva para decidir qué modelo de ciudad y de barrio se quiere.
El Comisionado del Pacto por Ciutat Vella, Ivan Pera, ha confirmado al Bon dia, Barcelona! que se podrían abrir entre 4 y 7 discotecas pero que deberían encontrar el local en los perímetros de los barrios, no dentro de los barrios: "Estamos hablando de actividades ligadas al ocio nocturno que no las puedes prohibir, porque si las prohíbes tendrás un recurso en contra y lo perderás por el libre mercado". Pera ha recordado que en el epígrafe en el que están las discotecas también se incluyen bares y restaurantes con música.
Desde el distrito de Ciutat Vella aseguran que el Plan de usos analiza con más detalle las condiciones de emplazamiento de las actividades, tiene en cuenta las densidades y las superficies mínimas. Añade que el nuevo texto agrupa en nuevas clasificaciones las actividades y, en el caso de las actividades recreativas de ambientación musical, se incluyen: sala de fiestas infantiles y de juventud, karaokes, salas de fiestas con espectáculo, restaurante musical, afterhours, bar musical, discoteca, discoteca de juventud y sala de baile. Todas estas actividades, según las mismas fuentes, representan el 1 % de las 3.102 licencias de actividades que tiene en la actualidad Ciutat Vella.
La de las discotecas es una de las cuestiones que genera más rechazo entre las entidades porque, aseguran, que "podría agravar los problemas de convivencia en calles ya muy tensionadas". El presidente de la AV del Gótico, Martí Cusó, es tajante en sus afirmaciones: "Nos están colando un plan de usos liberalizado"; y ha abierto el melón anunciando que las nuevas discotecas se situarían de la siguiente manera: dos en la vía Laietana —una en el antiguo Palau del Cinema—, dos en el paseo de Joan de Borbó y el resto la ronda de Sant Antoni y ronda de Sant Pau.
Ante este escenario, las asociaciones denuncian que el documento evidencia un modelo de ciudad orientado al visitante y a la rentabilidad económica, más que a proteger los barrios como espacios para vivir en ellos. Al mismo tiempo, alertan de que el gobierno municipal podría reunir los apoyos necesarios para que el plan prospere en el plenario. Por todo ello, las entidades hacen un llamamiento a los grupos municipales para que no aprueben la actual propuesta y reclaman modificaciones que prioricen las necesidades del vecindario de Ciutat Vella ante el negocio turístico.
NoticiasBeteve
Las personas heridas más graves son una madre y una hija menor que vivían en el piso que se ha incendiado
Según ha informado el Ayuntamiento de Barcelona, la explosión ha provocado 11 heridos: uno en estado grave y uno en estado menos grave, que se han trasladado al Hospital Vall d'Hebron, y nueve en estado leve por inhalación de humo, que no han tenido que ser hospitalizados. El SEM ha activado nueve ambulancias, que se han desplazado hasta el lugar de los hechos, y Protección Civil ha puesto en prealerta el plan Procicat para este incidente. El teléfono de emergencias 112 ha recibido 30 llamadas a raíz de la explosión.
El jefe de Unidad y de Intervención de Bomberos de Barcelona, Carles Chico, ha explicado que el incendio provocado por la explosión ya está extinguido. En cuanto al estado estructural del edificio, Chico ha indicado que harán una evaluación de la finca una vez se ventilen las viviendas. El jefe de Intervención ha confirmado que el piso que ha explotado y dos más "han quedado en condiciones no habitables" debido a las afectaciones provocadas.
El edificio se ha quedado sin luz y agua, ya que las instalaciones interiores de estos servicios han quedado muy dañadas. De momento, se está valorando si los residentes de la finca vuelven a su domicilio sin los servicios básicos o son realojados de manera provisional en otras viviendas.
Frente al inmueble donde se ha producido la explosión está la Fundación Pere Relats, que tiene una residencia de ancianos y un centro de día y que tiene a todos los ocupantes encerrados en el interior para evitar la inhalación de humo. Vanessa Fernández, hija de uno de los residentes del centro, ha explicado a betevé que ha podido hablar con su padre y que se encuentra bien, aunque espantado. También ha relatado que no dejan acceder al centro ni a los trabajadores ni a los familiares. Junto a donde se ha producido la explosión también hay una guardería.
NoticiasMetropoli
Barcelona ha vuelto a sufrir una noche de incendios intencionados que ha dejado al menos una quincena de vehículos calcinados en distintos puntos de la ciudad. Los hechos se han producido alrededor de las 4:30 horas de este martes, 12 de mayo, y han obligado a intervenir varias dotaciones de Bombers.
Según las primeras informaciones, los incendios se iniciaron de forma casi simultánea en el barrio de la Sagrada Família, lo que hace sospechar a la policía que podría tratarse de una acción coordinada.
En algunos casos, las llamas se propagaron rápidamente a otros coches estacionados, provocando importantes daños materiales, tal como puede verse en las imágenes de Víctor Riverola a las que ha tenido acceso Metrópoli.
En concreto, se han detectado fuegos en el número 154 de la calle de Sant Antoni Maria Claret, en el 104 de la calle de la Indústria, en el cruce entre las calles de Sardenya y de Còrsega, así como de Còrsega con Sicília.
En total, se han registrado 14 coches quemados en diferentes grados de afectación, además de una motocicleta y un contenedor.
Los Bombers de Barcelona han trabajado durante horas para extinguir los fuegos y evitar que se extendieran a edificios cercanos o instalaciones urbanas. Afortunadamente, no se han registrado heridos.
Los Mossos d’Esquadra han abierto una investigación para esclarecer lo ocurrido y determinar si todos los incendios están relacionados entre sí. Por el momento, no se descarta ninguna hipótesis, incluida la acción de uno o varios autores con intención vandálica.
CanalCuriosidades
Un estudio muestra que el magma se produjo de forma casi continua bajo tierra, incluso durante ese período de calma excepcionalmente largo
Noruega impulsa un material que produce agua sin apenas humedad ambiental y plantea soluciones en climas extremos
El volcán griego Methana, cercano a la ciudad de Atenas, casi siempre ha pasado desapercibido. Durante más de 100.000 años, nunca se han registrado erupciones de lava, explosiones ni nubes de ceniza, así que la comunidad científica lo consideraba como extinto. Una condición que también tienen otros volcanes en la actualidad. Nunca pasaba nada a su alrededor o eso parecía a simple vista.
Methana parecía silencioso en la superficie, pero acumulaba enormes cantidades de magma en las profundidades de sus cámaras magmáticas, de acuerdo con una nueva investigación publicada en la revista Science Advances. El gigante dormido realmente no lo estaba del todo, señalan los autores.
Un equipo de investigación internacional liderado por la ETH Zúrich reconstruyó la historia detallada y a largo plazo del volcán griego de Methana. Lo consiguieron gracias al análisis de unos diminutos minerales llamados circón. Estos cristales se forman dentro de los depósitos de magma en la corteza terrestre, a medida que el magma se enfría.
De hecho, son más importantes de lo que parece, apuntan los autores. Estos actúan como cápsulas del tiempo naturales, preservando información sobre cuándo y bajo qué condiciones se formaron.
“Podemos considerar los cristales de circón como diminutas cajas negras. Al datar más de 1250 de ellos a lo largo de 700.000 años de historia volcánica, hemos reconstruido la vida interna del volcán con una precisión y una capacidad estadística que simplemente no eran posibles hace una década”, explica el autor principal y profesor de Vulcanología y Petrología Magmática de la ETH Zúrich, Olivier Bachmann.
Los resultados del estudio demuestran que el magma se produjo de forma casi continua bajo Methana, incluso durante un período de calma excepcionalmente largo, de más de 100.000 años, durante el cual no se produjo ninguna erupción en la superficie.
Los investigadores destacan que, precisamente, fue en este lapso geológico en el que el crecimiento del circón alcanzó su punto máximo, lo que evidencia claramente una intensa actividad magmática. “Lo que hemos aprendido es que los volcanes pueden respirar bajo tierra durante milenios sin aflorar jamás a la superficie”, añade Bachmann.
Tras los resultados, los autores piden ser más prudentes a la hora de hablar de volcanes extintos, porque un período prolongado de silencio no significa necesariamente que se haya quedado sin actividad. Es el caso de este volcán griego. En cambio, argumentan los investigadores, podría indicar la acumulación de un sistema magmático extenso y potencialmente más peligroso. Por eso, piden revisar esta calificación y la vigilancia que se hace de los mismos.
CanalRViajar
Cuando el tiempo lo permite, calzarse las botas de montaña y poner rumbo al monte es uno de los planes más apetecibles. Y de eso en España sabemos mucho, que para eso contamos con rutas de senderismo para todos los gustos, desde las más espectaculares y vertiginosas, solo aptas para aventureros, a otras más fáciles para hacer en familia.
Y de todas ellas, hay una que siempre suele aparecer en el ránking de las cinco rutas de senderismo más bonitas de España. No está en el norte, como muchos estarán pensando ahora mismo, sino en una provincia del sur de la península, en medio de un parque natural visitado por miles de personas anualmente.
Esta ruta de la que hablamos hoy se encuentra en Andalucía, en el corazón del Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y las Villas. Y no es un espacio natural más. Además de ser Reserva de la Biosfera por la Unesco, es la mayor superficie protegida de España, con unas 210.000 hectáreas de valles, montañas y más de 20 pueblos en su interior.
Es también el lugar de nacimiento de los diez ríos más largos de España; el más célebre es el Guadalquivir, pero no es el único: aquí también nacen el Segura (que da nombre al parque) y el río Barbosa, que es precisamente el punto de partida de la ruta que nos ha traído hasta este rincón situado al noroeste de Jaén.
La ruta del río Barbosa es una de las más famosas que se pueden hacer en este entorno, como decíamos. Un sendero que va en ascenso hasta el nacimiento del río y que atraviesa el embalse de Aguas Negras y la Laguna de Valdeazores.
Antes de continuar, hay que decir que esta ruta de senderismo atraviesa una zona de alto valor ecológico; de hecho, es la zona con mayor grado de protección de todas las que hay en su interior, por lo que, si se realiza, hay que ser muy precavido con el entorno.
La ruta tiene unos 23 kilómetros de ida y vuelta, y por el camino atraviesa uno de los espectáculos montañosos más fascinantes de la zona. Es la cerrada de Elías, un cañón natural que ofrece el que, posiblemente, sea el tramo más escénico y fotogénico de la ruta del río Barbosa.
Para cruzarlo, la ingeniería antigua se sirvió de 14 pasarelas y puentes colgantes de madera sobre río que hoy parecen imposibles de construir con los materiales y herramientas de entonces. Pero ahí siguen.
Y no es la única sorpresa de la ruta. Justo antes de llegar al nacimiento del río, a un kilómetro escaso, se encuentra otro de los espectáculos del parque: el salto de los Órganos. Se trata de una caudalosa cascada dividida en dos tramos y más de 60 metros de altura que no te esperas.
Está justo debajo del embalse del mismo nombre, y es un salto de agua que cae a través de rocas calizas entre el Picón del Haza y el cerro Poyo Cerezo. Para verla en todo su esplendor, lo ideal es visitarla en época de lluvias o de deshielo; de lo contrario, el caudal de la cascada puede verse reducido en épocas de menos lluvias, por la baja acumulación de agua y por el uso del embalse por parte de la central eléctrica.
Sea como sea, la cascada está considerada una de las maravillas naturales más impresionantes de Jaén. Y llegar hasta ella tiene premio, porque en los alrededores se forman pozas naturales de agua cristalina que son una delicia en verano.
La Navidad de 2016 en Vigo se tiñó de luto con uno de los crímenes que más ha conmocionado a la sociedad española. Ana Enjamio, una brillante ingeniera de 25 años con todo el futuro por delante, celebraba la cena de empresa con sus compañeros.
Lo que debía ser una noche de celebración se convirtió en el último capítulo de una historia de acoso y obsesión. Su expareja y compañero de trabajo, César Adrio, no aceptaba el final de su relación y la sometió a una presión asfixiante durante toda la velada.
En este episodio de Crónica en Negro, analizamos la cronología de esa trágica noche: desde el hostigamiento en la fiesta hasta la fría emboscada que tuvo lugar en el portal de la casa de Ana. Descubre las claves de la investigación que condujeron a la detención del asesino, quien fue localizado tras un intento de suicidio.
¿Qué señales no se vieron? ¿Cómo una historia de amor se transforma en una sentencia de muerte? Acompáñanos a desgranar los detalles del caso de Ana Enjamio, un feminicidio que nos obliga a mirar de frente las sombras de la obsesión.
https://go.ivoox.com/rf/154532057
CanalGastronomicoElPeriodico
Desde que podemos comer melón en enero y hay torrijas todo el año, la brújula de la estacionalidad y del sentido del por-qué-se-toma-esto-ahora, parece haberse averiado. Con el rabo de toro nos pasa un poco lo mismo: llega mayo y en Madrid comparece en muchas cartas, para pasmo de muchos que no saben por qué sucede esto y por qué este guiso profundo de cocción lenta se pone de moda cuando los calores comienzan en la capital.
Solo hay que sumar dos y dos: se empieza a tomar rabo de toro como receta de aprovechamiento. En tiempos muy anteriores a los actuales, en los que la tauromaquia era ¿espectáculo? de masas, se tomaba toda la carne de los animales que se lidiaban. To-da. No hay más recordar el dicho, "hasta el rabo todo es toro".
Mayo vuelve a traer corridas de feria a Madrid y, por tanto, la tradición regresa. Igual que tomamos potaje de vigilia en la previa de la Semana Santa, aunque ahora nadie obedezca eso de estar unos cuantos días sin comer carne. Sí, ahora hay más rabo de toro en los menús, aunque también hay restaurantes en los que se ofrece todo el año. Perdón, decimos rabo de toro y no sería correcto llamarlo así.
"El 95% de los restaurantes trabajan con rabo de vaca porque el de toro es un producto que escasea y, por tanto, tiene un precio desorbitado. Nosotros, salvo en algún momento puntual, trabajamos con rabo de vaca la mayor parte del año", explica Fran Porras, al frente de los fogones de Casa Toro, que abrió en los alrededores de la Plaza de Las Ventas (Julio Camba, 5), a finales del año pasado.
En esta casa, este plato se prepara "al horno a baja temperatura, aunque hay una forma mucho más rápida de hacerlo, que es en una olla a presión", cuenta Porras, como guiño a los cocinillas aficionados. En carta recuerdan que es una receta en homenaje a Casa Toribio, restaurante taurino que cerró sus puertas en 2022. También lo sirven en forma de migas con huevos rotos, "utilizando la parte más fina, que deshuesamos y limpiamos de ternillas".
Más allá del área de influencia de las Ventas, el rabo de toro (de vaca, ya saben) es hoy ubicuo en la capital. Sirve para rellenar las celebérrimas croquetas de buen tamaño de Casa Manolo (Jovellanos, 7) o sale de cocina con elegancia, escoltado por patatas 'carré', hacia las mesas de la terraza de Hevia (Serrano, 118).
Pero no solo los veteranos lo adoran: también está presente en la carta de restaurantes más bisoños. En Tribeca Bistró (Marqués del Duero, 5) tiran de él para meterlo dentro de unos ravioli junto a 'foie' -buena compañía-. Otro de los que abrieron a finales de 2025, Árdia (Puigcerdá, 4B) también lo tiene en carta y, como en el caso de Casa Toro, en una versión que rinde tributo a otro de esos restaurantes que eran gastronómicos cuando Madrid era otro: El Amparo. “Lo cocinamos con vino tinto, fondo de carne de vacuno y verduras. Va acompañado de 'parmentier' de patata y trufa y espárragos verdes salteados con mantequilla de avellana”, cuenta Nazario Cano, chef del restaurante.
El rabo de toro se cuela también en alguno de los hoteles más exclusivos de la capital, como el Relais & Châteaux Heritage Hotel (Diego de León, 43). En el restaurante Haroma, el chef Mario Sandoval, responsable de la oferta, incluye un plato que le conecta con sus raíces familiares y también con sus esfuerzos por poner en valor la carne de toro de lidia. Su versión del rabo de toro estofado se acompaña de las tradicionales patatas suflé y de la zanahoria torneada de su finca, el Jaral de la Mira.
En este Madrid que a veces es turbina que coge tradición y la (des)contextualiza sucede que el rabo de toro cae a veces en manos irreverentes que toman de él lo que interesa: esa parte de guiso suntuoso que provoca subidón de ‘umami’. Bien lo saben en Cokima (Andrés Mellado, 21), local que hace del ‘street food’ internacional su bandera y que, de cara al fin de semana de San Isidro, lo cuela como sabroso relleno de un ‘brioche’. En Viva Madrid (Manuel Fernández y González, 7) hacen honor a su carta de “cocina castiza renovada” ofreciendo unos suculentos 'baos' de rabo de toro.
También funciona bien dentro de la masa de empanada, como han comprobado los chicos de Insurgente (Mercado de Chamberí, Alonso Cano, 10), que lo aprovechan para hacer una birria -ese guiso de origen mexicano- irresistible. Para comer con las manos es también la propuesta de LaCharcuterie (Glorieta del Campanar, 1), donde tiran puentes entre España y Francia con una ‘tourte’ rectangular de rabo de toro 'bourguignon', que incorpora una capa de las verduras del guiso, otra de la carne y una última de ‘foie gras’. De vaca o de toro, el rabo trae cola.
CanalLiteraturabeteve
El Gremio de Libreros ya ha elaborado la lista definitiva de los autores más buscados por Sant Jordi, con una facturación de 26,7 M€
La festividad ha sido un éxito rotundo para libreros y floristas. La Cámara del Libro ha facilitado los datos definitivos de ventas de este Sant Jordi 2026 y la cifra de facturación global finalmente ha sido de 26,7 millones de euros, superior a los 26,1 millones del año pasado. En total, se han vendido dos millones de ejemplares, correspondientes a 71.000 títulos diferentes.
Una vez pasadas dos semanas de la festividad, los libreros también han hecho pública la lista de libros más vendidos del Sant Jordi 2026. Se trata del ranking definitivo, en el que se han producido algunos cambios respecto al que se facilitó el 23 de abril tras recopilar todos los datos de las paradas y librerías. Las primeras posiciones se han mantenido, excepto en la categoría de no-ficción en castellano. Ahora bien, han cambiado algunos títulos que ocupaban otras posiciones, como la segunda y la tercera.
En cuanto a géneros, la ficción ha representado el 37,1 % de las ventas, la literatura infantil y juvenil, el 29 %, la no-ficción, el 22,3 % y el cómic, el 11,6 %. Por lenguas, en Barcelona el 52,8 % de los ejemplares vendidos han sido en catalán.
Consulta la lista con los más buscados en ficción y no-ficción, tanto en catalán como en castellano.
CanalBebidas Ingredientes: Kiwi. Limón. Menta fresca. Azúcar. Agua con gas o soda. Hielo picado. Método: En un vaso alto, machaca el kiwi, ...
