Canal Productos Temporada : Estos son los quince productos frescos de temporada recomendados

  CanalSalud

Cada mes hacemos una recopilación de las recomendaciones de los mayoristas de alimentos frescos de la fruta de fruta, verdura, carne, pescado y marisco

Perillas de San Juan, cogollos o pato son algunas de las recomendaciones de los mayoristas de alimentos frescos de la ciudad para este mes de junio. Actualizaremos los productos de temporada y los consejos de estos profesionales para ayudarnos a sacar más provecho del cesto de ir a comprar.

Frutas, cerezas, perillas de San Juan y sandía

• Cerezas: dicen los mayoristas que hay una buena campaña de la cereza, sobre todo en lo que concierna a la cereza de Lleida, en medidas y calidad. También hay otros orígenes de España, como Extremadura y Aragón.
• Albaricoque: de Lleida y de Alicante.
• Melocotón plano: también como fruta de hueso.
• Perillas de San Juan: también conocidas como peras Castillos, de tamaño pequeño y de textura crujiente. Es, dicen los mayoristas, "una perita muy festiva" y llegará alrededor de la tercera semana de junio.
• Síndria: ahora mismo sobre todo de Almería, más adelante tendremos también de catalanas. Irá ganando presencia en el mercado y se alargará todo el verano.

Hortalizas, calabaza y patata nueva

• Calabaza: además del calabaza, los mayoristas de fruta y horteliza de MPB señalan la flor de calabaza y la describen como "una exquisitez".
• Cogollos
• Patata nueva: de diferentes puntos de España y también de proximidad del Baix Llobregat y el Maresme. Los mayoristas destacan variedades como sifra, kennebec, rudolphs y agria.
• Tomates: arranca el mejor momento. Destacan el tomate maduro, el verde para la ensalada, el tipo rosa o de Barbastro

Pescado y marisco, atún y sebo

En plena temporada de pescado azul, los expertos del Mercado Central del Pescado de Passanara aconsejan:

• Sardina: del Cantábrico, Atlántico peninsular y Mediterráneo.
• Seitó: de los mismos orígenes que la sardina.
• Atún rojo
• Mejillón: de roca del delta del Ebro.

Carne y aves de corral: hombro de cordero, conejo y pato

• Hombro de cordero: una de las partes más selectas, según los mayoristas, de esta carne roja mediterránea.
• Cuello de cordero: lo describen como un corte "gustoso, versátil y bastante bien de precio para disfrutar en mesa y equilibrar presupuesto".
• Conejo: una carne blanca muy proteica y con poca caloría. Los mayoristas aconsejan el conejo de ojos negros o romero, de raza tradicional y bien alimentado con hierbas aromáticas propias de su entorno natural.
• Pato: en las paradas especializadas de los mercados encontraremos el pato mudo — ideal para asados y despejado, desechado o relleno — y el pato mulato — muy preciado para la producción de foie gras, confites y magrets.

Canal Noticias : El L1 y el L9/L10 Norte del metro tendrán cortes parciales durante prácticamente todo el verano

 NoticiasBeteve

Además, la estación de Verdaguer del L4 y el pasillo que conecta el L1 con el L3 en Cataluña también quedarán cerrados entre julio y septiembre.

Con la llegada del verano también llegan las obras al metro. TMB aprovecha el periodo estival para hacer mejoras en la red y la actuación que comportará una mayor afectación a los usuarios es la que se hará en la L1. A partir del 17 de julio y hasta el 28 de agosto, la línea roja quedará parcialmente cortada entre las estaciones de Florida y Plaza de Santos, lo que afectará a entre 30.000 y 40.000 usuarios cada día.

Por tanto, el tramo afectado quedará sin servicio y TMB ofrecerá uno alternativo por carretera con bus, que hará el mismo recorrido que el metro. Al mismo tiempo, recomienda enlazar con otras líneas de metro o utilizar los FGC. Las obras, presupuestadas en 11,5 M€, son para renovar las vías (entre Santa Eulalia y Mercat Nou), que están deterioradas, según TMB, y deben servir para reducir vibraciones y ruidos y mejorar el confort del pasaje.

Corte también en el L9/L10 Norte

Otra línea en la que habrá cortes es el L9/L10 Norte y será también durante prácticamente todo el verano. En una primera fase, desde el 25 de junio y hasta el 30 de agosto, será entre las estaciones de La Sagrera y Onze de Setembre. En una segunda fase, del 31 de agosto al 6 de septiembre, el corte se extenderá hasta la estación del Buen Pastor.

En este caso, el corte se producirá para preparar la infraestructura para las nuevas estaciones del tramo central de las líneas 9 y 10. En este sentido, el secretario de Movilidad e Infraestructuras de la Generalitat, Manel Nadal, ha asegurado que la perforación del túnel acabará este año y las futuras cuatros estaciones estarán listas a finales de 2027.

El presupuesto para esta obra es de 22,6 millones de euros y puede afectar hasta 3.300 usuarios al día. Las alternativas también serán el mismo metro y un bus alternativo por carretera.

Verdaguer, cerrada

La tercera afectación importante del verano se producirá en la estación de Verdaguer del L4. Deben hacer obras para mejorar su accesibilidad y eso obligará a cerrarla entre el 6 de julio y el 30 de agosto. Los trenes circularán con normalidad por la línea amarilla, pero no harán parada en esta estación. Instalarán tres ascensores y escaleras mecánicas nuevas, ensancharán las escaleras fijas entre el vestíbulo y los andenes y eliminarán desniveles.

Afectación en la estación de Cataluña

Otro punto de la red de metro donde se realizarán obras de mejora es el pasillo que conecta las líneas 1 y 3 a la estación de Cataluña. Detrás de las paredes, sin estar expuesto a los pasajeros, hay amianto y deben sacarlo. Lo harán entre el 6 de julio y el 7 de septiembre con un presupuesto de 1,2 millones de euros. Los viajeros afectados deberán cambiar de una línea a otra desde la calle.

Según ha explicado TMB, la mayoría de estos trabajos comenzarán una vez hayan pasado la visita del papa León XIV y el Tour de Francia para que haya la menor afectación posible a la movilidad.

Canal Verano de Musica La Batidora : El Toro y la luna (Ese Toro Enamorado de la Luna) La Luna y El Toro Enamorao,

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Canal Noticias : Un incendio en Toledo pasa a nivel 2 y obliga a desalojar una urbanización: Castilla-La Mancha pide apoyo a la UME

 Noticia20M

El incendio forestal declarado este miércoles en terrenos de la Academia de Infantería de Toledo ha sido declarado de nivel 2 y ha obligado a evacuar de forma preventiva la urbanización 'Las Nieves' de Nambroca (Toledo). 

Según el Sistema de Información de Incendios Forestales (Fidias), consultado por la agencia Efe, el fuego detectado a las 13:32 horas está movilizando a 26 efectivos y 8 medios, dos de ellos aéreos, y ha subido de nivel ante la posibilidad de afectar gravemente a la población o bienes de naturaleza no forestal.

Por su parte, el Ayuntamiento de Nambroca ha hecho público en su canal de mensajería instantánea que debido al fuego se ha llevado a cabo la evacuación preventiva de la urbanización, "desde la calle Palmeras en dirección al incendio". El Consistorio ha pedido a los vecinos que "abandonen la zona con calma, siguiendo en todo momento las indicaciones de los servicios de emergencia, Policía Local, Guardia Civil y Protección Civil".

Asimismo, ha instado a evitar acercarse a la zona afectada y a facilitar el paso de vehículos de emergencia. En total, para la extinción del fuego se han movilizado hasta el momento diferentes medios terrestres y aéreos, entre ellos un despliegue del Infocam. En cualquier caso, el delegado del Gobierno en Castilla-La Mancha, José Pablo Sabrido, ha señalado que la situación de riesgo del incendio originado en la Academia de Infantería de Toledo "está controlada" y, si las llamas no van a más, podría incluso bajar a Nivel 1.

En declaraciones a Europa Press desde el puesto de mando avanzado, Sabrido ha comentado que, en este momento, la situación está en Nivel 2 --por afección por humo a núcleos de población--, "aunque están relativamente tranquilos y creen que, si no se eleva el nivel del viento ni hay ningún imprevisto, se podrá bajar a lo largo de la tarde a nivel 1".a afección por humo a núcleos de población.

Efectivos de la UME trabajan en la extinción

Castilla-La Mancha ha desplegado 6 helicópteros, 5 medios terrestres y 35 efectivos de Infocam tras la solicitud de apoyo por parte de la Unidad Militar de Emergencias (UME) para hacer frente al incendio. El presidente autonómico Emiliano García-Page, que ha convocado el Centro de Coordinación Operativa (Cecop), ha afirmado que desde el primer momento el Gobierno de Castilla-La Mancha ha puesto todos sus recursos a disposición para el control y la extinción del fuego, y ha declarado en la red social X: "Tras la solicitud de apoyo de la UME al Gobierno regional, hemos desplegado 6 helicópteros, 5 medios terrestres y 35 efectivos de INFOCAM".

Asimismo, se convoca el Cecop para "reforzar la coordinación operativa entre todas las administraciones y garantizar una respuesta eficaz". El presidente castellanomanchego ha aseverado que siguen pendientes de la evolución del fuego y trabajando de forma coordinada con todos los servicios de emergencia, a la vez que ha pedido "precaución y no acercarse a la zona afectada".

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Seguiremos  Informando Noticias y Curiosidades para estar informado dia a dia  ,Aunque  sea   Verano

Canal Magazine La Vida es Ocio : Programa nº 623: La ilusión efímera

 CanalMagazine

Hoy, con J.M. Izquierdo y Pedro Moll en el estudio, hemos recibido a Joan Pere Jové para que nos hable de su nuevo cortometraje "La il.lusió efímera", de su trayectoria y de todo lo que lleva la creación amateur en el mundo audiovisual. También hemos tenido a Roberto Parodi que por teléfono nos ha traído canciones que no triunfaron en Eurovisión y luego si lo hicieron en el mercado musical. Y con música y otras noticias como los incendios o la visita del Papa empezamos la temporada veraniega del programa.

Podéis escucharlo aquí:

https://go.ivoox.com/rf/174924219

Además seguimos con la votación de la peor empresa de España que actualmente está así:

1. Linea Directa

2. Verti

3. Vodafone

4. Movistar

5. MMT

6. Digi

7. Bankinter

8. Renfe

9. Correos Express

10. Asisa

11. Ryanair

12. AXA

13. Vueling

14. Caixabank

15. Jazztel

16. Dacia

17. BBVA

18. Verisure/Securitas Direct

19. Glovo

20. Citroen

21. Iberia

22. Supermercados Dia

23. MSC Cruceros

24. Samsung

Canal Curiosidades : Los científicos alertan: la Tierra ya no puede más, los humanos han superado todos sus límites

 CanalCuriosidades

La humanidad se encuentra en un gran punto de inflexión. Recientes investigaciones lideradas por la Universidad de Flinders y publicadas en Environmental Research Letters han lanzado una advertencia contundente: hemos superado los límites de la Tierra. Según los científicos, la presión que ejercemos sobre los ecosistemas globales es ya insostenible, poniendo en riesgo la estabilidad del planeta y la supervivencia de las futuras generaciones.

El estudio, que analiza más de 200 años de datos ambientales y poblacionales, revela que la población actual de 8.300 millones de personas excede ampliamente lo que la naturaleza puede soportar a largo plazo. No se trata solo de un problema de espacio, sino de una gestión deficiente de los recursos que ha llevado al planeta al borde del colapso ecológico.

Los científicos alertan: "Hemos superado todos los límites que la Tierra puede soportar"

Uno de los conceptos centrales de esta investigación es la "capacidad de carga", que se refiere al número máximo de individuos de una especie que un entorno puede mantener sin degradarse. Según los expertos, si quisiéramos mantener estándares de vida cómodos y económicamente seguros para todos, la población sostenible de la Tierra sería de aproximadamente 2.500 millones de personas.

La brecha entre esos 2.500 millones y los 8.300 millones actuales evidencia una superpoblación mundial que opera en un estado de "sobregiro ecológico". El estudio identifica que, aunque la tasa de crecimiento poblacional comenzó a ralentizarse en la década de 1960, el volumen total de personas sigue presionando los sistemas de soporte vital del planeta.

"La Tierra no puede seguir el ritmo de cómo estamos utilizando los recursos. No puede soportar ni siquiera la demanda actual sin cambios importantes, y nuestros hallazgos demuestran que estamos presionando al planeta más de lo que puede resistir", afirma el profesor Bradshaw del Laboratorio de Ecología Global de la Facultad de Ciencias e Ingeniería.

Los científicos advierten que, si las tendencias actuales persisten, la población podría alcanzar un pico de entre 11.700 y 12.400 millones para finales de la década de 2060. Este incremento solo agravaría la degradación de los suelos, la escasez de agua y la pérdida de biodiversidad.

El consumo insostenible, la crisis climática y la seguridad alimentaria

Si la Tierra no puede soportar a tanta gente, la respuesta de cómo hemos llegado hasta aquí, reside en nuestra dependencia de los combustibles fósiles. El estudio explica que la energía barata y masiva derivada del carbono ha actuado como un "espejismo", permitiéndonos ignorar los límites de la Tierra al potenciar la producción industrial y agrícola de forma artificial.

Este modelo de consumo insostenible ha permitido que la humanidad crezca más allá de sus medios naturales, pero a un costo altísimo. El uso intensivo de fertilizantes químicos y maquinaria pesada ha mantenido la seguridad alimentaria temporalmente, pero ha destruido la salud del suelo y contaminado las fuentes de agua.

La investigación es clara: el tamaño de la población influye en el daño ambiental más que el consumo por sí solo. El simple hecho de ser tantos, sumado a un sistema económico basado en el crecimiento infinito en un planeta finito, ha acelerado la huella ecológica global.

Además, superar la biocapacidad del planeta no significa necesariamente un colapso repentino de la civilización, sino una degradación progresiva y dolorosa. La crisis climática es el síntoma más visible, pero existen otros riesgos que podrían desestabilizar a las sociedades humanas en las próximas décadas. Entre las amenazas más urgentes se encuentran:

• Inseguridad alimentaria: el agotamiento de los nutrientes del suelo y la desertificación reducirán la capacidad de producir alimentos.
• Escasez hídrica: el consumo desmedido de agua dulce para la industria y la agricultura están agotando los acuíferos.
• Pérdida de biodiversidad: la expansión humana desplaza a otras especies, rompiendo cadenas tróficas esenciales para nuestra propia supervivencia.
• Aumento de la desigualdad: los recursos escasos tienden a concentrarse, lo que podría generar conflictos geopolíticos y migraciones masivas.

Por lo que, la alerta de la comunidad científica es clara: ya no podemos ignorar los límites de la Tierra. Vivir en un estado de sobregiro ecológico es una apuesta arriesgada que compromete el bienestar de los miles de millones de personas que habitarán el planeta en el futuro.

Canal Curiosidades : 🦠 Ciertas infecciones virales graves explicadas por una anomalía

CanalCuriosidades 

¿Por qué, tras una infección viral aparentemente benigna, algunos pacientes desarrollan formas graves?

Investigadores demuestran que la presencia, en ciertos pacientes, de un tipo particular de anticuerpos altera la respuesta antiviral. Este estudio, publicado en la revista Cell, se inscribe en el marco de una colaboración internacional que reúne en total a 60 médicos o investigadores, y ha permitido identificar las células inmunitarias responsables de la producción de anticuerpos anti-interferón de tipo I en estos pacientes.

Los interferones de tipo I son proteínas esenciales para la defensa antiviral. Ciertos pacientes con formas graves de enfermedades infecciosas presentan niveles sanguíneos elevados de anticuerpos dirigidos contra los interferones de tipo I. Estos autoanticuerpos se encuentran en más del 10 % de los pacientes que desarrollan neumonía grave por infección por SARS-CoV-2 (COVID-19).

Gracias al trabajo conjunto de un consorcio que reúne la combinación única de experticias en biología estructural, modelado de interacciones proteína-proteína y análisis detallado de linfocitos B, los investigadores han evidenciado que estas células inmunitarias productoras de autoanticuerpos no son inducidas en el contexto de la COVID-19, sino que ya están presentes antes de la infección por SARS-CoV-2.

Estas células presentan además características similares a las observadas en ciertas enfermedades de origen genético que afectan la tolerancia inmunitaria, especialmente en sus dianas moleculares sobre los interferones de tipo I y su capacidad para alterar la respuesta antiviral.

"Estos resultados sugieren la existencia, en individuos por lo demás sanos, de una anomalía del sistema inmunitario que puede favorecer la aparición de formas graves de ciertas infecciones virales. Este descubrimiento abre la puerta a nuevas estrategias de detección y prevención para identificar mejor a las personas en riesgo y adaptar su atención", explica Matthieu Mahévas, último autor de este estudio e investigador en el Instituto Necker-Enfants Malades.

Canal Podcast Youtube para aprender y Viajar : Pasaje de Drake | De las aguas más violentas a los mares más mortales del mundo

  Miradas Viajeras

Adéntrate en el temido Pasaje de Drake, uno de los corredores marítimos más extremos del planeta, donde poderosas corrientes, olas gigantes y tormentas impredecibles ponen a prueba incluso a los navegantes más experimentados. Este documental en 4K captura la fuerza bruta del océano en un viaje de travel único entre Sudamérica y la Antártida, revelando un entorno tan fascinante como peligroso. A través de este travel guide visual, explorarás los mares más turbulentos del mundo, hogar de una fauna extraordinaria y paisajes oceánicos impresionantes. Ideal para amantes del tourism de expedición y la aventura extrema, este recorrido de travel muestra por qué el Pasaje de Drake es considerado una de las rutas marítimas más desafiantes y legendarias de la Tierra.

https://youtu.be/RLCoDoWfQhw?si=xhCFmomo8021CzJ4

Canal Podcast Youtube para aprender y viajar : Texas | El estado independiente

 MiradasViajera

Descubre Texas, un territorio tan vasto y diverso que muchos lo consideran un mundo propio dentro de Estados Unidos. Este documental en 4K te lleva a un fascinante viaje de travel a través de desiertos inmensos, ciudades modernas, ranchos históricos y paisajes naturales extraordinarios que reflejan el espíritu independiente que ha definido a Texas durante generaciones. Desde la cultura vaquera y las tradiciones fronterizas hasta impresionantes parques naturales y centros urbanos en constante crecimiento, este travel guide visual revela por qué Texas ocupa un lugar único en la historia y la identidad estadounidense. Ideal para amantes del tourism y la exploración, esta experiencia de travel muestra un estado lleno de carácter, grandeza y contrastes sorprendentes.

https://youtu.be/jW5FjbqFwjE?si=XuU_sy-81w5YUTc8

Canal Podcast youtube para viajar o aprender : Xinjiang | La región autónoma más grande de China

 CanalPodcasMiradaViajera

Descubre Xinjiang, la región autónoma más grande de China, una tierra de contrastes extraordinarios donde desiertos inmensos, montañas nevadas, antiguos oasis y rutas legendarias de la Seda se unen en un paisaje único. Este documental en 4K te lleva a un fascinante viaje de travel por una de las regiones más diversas y sorprendentes de Asia, revelando escenarios naturales y culturales que parecen pertenecer a otro mundo. A través de este travel guide visual, explorarás ciudades históricas, mercados tradicionales, lagos cristalinos y vastos territorios que han conectado civilizaciones durante siglos. Ideal para amantes del tourism cultural y la aventura, esta experiencia de travel muestra la riqueza histórica, étnica y geográfica que convierte a Xinjiang en uno de los destinos más fascinantes de China.

https://youtu.be/O7sejQGmToc?si=4EeApVPwcvZZs3iI

Canal Gastronomia Cocina Viva : Canelones de Chocolate con Corazón de Vainilla y Café ☕🍫

 CanalGastronomia 

Ingredientes:

500 mililitros de helado de vainilla de alta calidad 

200 gramos de chocolate amargo para fundir 

50 gramos de manteca de cacao o aceite de coco 

100 gramos de galletas de chocolate tipo barquillo (para la base) 

30 gramos de granos de café tostado triturados 

50 gramos de trozos de chocolate blanco y oscuro para decorar 

Una pizca de sal marina 

Procedimiento:

Primero, debemos preparar los moldes cilíndricos que darán forma a nuestros canelones; puedes usar tubos de acero inoxidable para repostería o fabricarlos con acetato rígido de grado alimenticio . Derrite el chocolate amargo junto con la manteca de cacao a baño María, cuidando que el agua no hierva demasiado para no quemar el chocolate, moviendo constantemente con una espátula hasta obtener una mezcla lisa y brillante . Toma los moldes y sumérgelos en el chocolate o utiliza una brocha para cubrirlos por fuera con una capa gruesa y uniforme; deja escurrir el exceso y colócalos sobre una bandeja con papel encerado . Lleva la bandeja al congelador por al menos 30 minutos hasta que el chocolate esté completamente sólido . Mientras tanto, saca el helado de vainilla del congelador por unos minutos para que se ablande ligeramente y sea manejable, pero sin que se derrita por completo . Con una cuchara pequeña o una manga pastelera, rellena con mucho cuidado el centro de los cilindros de chocolate ya firmes, presionando para que no queden burbujas de aire en el interior . Una vez rellenos, alisa los extremos con una espátula y regresa los canelones al congelador por 2 horas más . Para el toque final, retira con cuidado el molde interno y decora la parte superior con los granos de café triturados, los trozos de chocolate blanco y oscuro, y un toque de galleta molida para darle textura crujiente . Sirve inmediatamente sobre un plato frío para que mantengan su forma perfecta .