Una de cada dos viviendas vendidas en la Barceloneta son para compradores extranjeros
Casi una cuarta parte de las compras de pisos de 2025 en la ciudad las hicieron personas con nacionalidad extranjera
En la Barceloneta, los extranjeros acapararon la mitad de las operaciones de compra de pisos en el año 2025. De hecho, este barrio se ha convertido en el punto de la ciudad con más adquisiciones de vivienda por parte de no nacionales, según datos del Ayuntamiento.
En el conjunto de la ciudad, casi una cuarta parte de las compraventas (23 %) las protagonizaron personas con nacionalidad extranjera. No es una cifra récord, pero sí uno de los datos más altos registrados, por el peso demográfico de este colectivo.
El profesor de la UPF Barcelona School of Management, Ramon Bastida, explica que estos residentes extranjeros "son personas con un poder adquisitivo medio-alto y que compran viviendas a un precio que es un 20-25 % más alto de las compras de residentes nacionales". Bastida matiza que, aunque el número de inversores extranjeros ha ido un poco al alza, estas operaciones representan un porcentaje relativamente pequeño. En este sentido, atribuye a los extranjeros residentes el 90 % de las compras.
Comprende como inversión
Aunque muchas de estas compras se destinan a uso residencial, los especialistas recuerdan que los compradores extranjeros no residentes continúan adquiriendo viviendas sobre todo como inversión, a menudo con la mirada puesta en el alquiler turístico. Un tipo de especulación que, lamentan, es difícil de limitar.
Este fenómeno es especialmente intenso en los barrios más céntricos, pero sobre todo en los que tocan en la playa. Los expertos apuntan que esta demanda extranjera puede influir en los precios de la vivienda. Sin embargo, recuerdan que el impacto es limitado si se compara con otras ciudades europeas como Londres o Copenhague.
Segundas residencias y pisos reformados
La imagen del comprador extranjero es diversa y responde a múltiples factores, desde la situación geopolítica de algunos países hasta la facilidad para teletrabajar. Según el sector inmobiliario, sin embargo, una parte importante de estos compradores busca una segunda residencia.
"Comprende viviendas que han sido reformadas. Los precios suben porque están remodelados y son apartamentos bonitos. No son ricos, son maestros, profesores... que buscan una segunda residencia. Y cuando no están aquí, alquilan la vivienda a estudiantes", resume Tine Mathiassen, directora general de la inmobiliaria Casamona.
Cifras que "agarran" la AV de la Barceloneta
Desde el tejido vecinal, en cambio, alertan de que este perfil de comprador puede transformar el día a día de los barrios. En la Barceloneta, una de las zonas más tensionadas por la presión inmobiliaria, la asociación de vecinos describe un perfil recurrente. "Un chico o chica de 35 años, amante del surf, que no compra nunca en el mercado ni en las tiendas porque no tiene tiempo y todo le llevan a casa. Tiene el centro cerca, el mar... Si al final todos son así, lo perderemos todo", lamenta Manel Martínez, portavoz de la AV Barceloneta.
Martínez ha asegurado que las cifras de compra de pisos por parte de extranjeros "lo agarran". La asociación vecinal denuncia que ahora que se reduce ligeramente la problemática de los pisos turísticos están viendo "otro tipo de especulación". Según Martínez, el barrio ha visto proliferar el coalojo y también el perfil de expat que "viene a trabajar aquí en una corporación extranjera, con un sueldo más elevado y la vida le sale mucho más barata que a Ginebra o a París".
El plato estrella del restaurante son los calamares a la romana, cada semana pueden llegar a comprar 100 kilos de calamares frescos
Poco antes de la una del mediodía siempre hay cola delante del número 373 de la calle de Los Castillejos, en El Baix Alfés. Son comensales esperando para coger mesa en el primer turno del Restaurante Ginés, una marisquería con producto de calidad y precios populares que mantiene la autenticidad de las casas de comida donde el trato es familiar y los platos, para tirarse los dedos.
"Me gusta mi trabajo. Tengo la gran suerte de que trabajo cocinando y me encanta. Desde muy pequeña que cociné". La Fidelia Dávila es la capitana de este barco, con una tripulación cien por cien femenina: "Cuando decidí quedarme el Ginés dijo: 'Aquí mandaremos las mujeres, todas de la familia Dávila, de la República Dominicana'".
Y es ella quien levanta la persiana a las 6.30 h para recibir el producto bien fresco: escamas, gambas, mejillones, almejas, adoles, seitones... y calamares. Kilos y kilos de calamares.
100 kg de calamares a la semana
"El plato estrella de esta casa son los calamares a la romana", dice contundente la Fidelia, "estoy comprando entre 80 y 100 kg de calamar fresco por semana". Y apunta que hay gente que si viene a comer y no quedan... "quizás no se queda a comer". Aquí los calamares a la romana "van que quieren", explica la propietaria de este restaurante, de trato cercano y afable.
Son centenares de raciones con un rebozado perfecto salido de una receta propia que le han querido comprar por una cuantía generosa y que ella se ha negado a vender porque el dinero no lo es todo.
Precios imbatibles
Los otros clásicos del Ginés son la mariscada —a un precio imbatible de 26 euros—, la parrillada, el arroz con adoquinado y el arroz a la marinera "caldoset", explica la Fidelia Dávila. "La relación calidad-precio está muy bien", confiesa. Tienen mucha clientela del barrio, algunos van cada día, otros, una vez a la semana. Y también una larga lista de barceloneses y gente de fuera que vienen recomendados por el bocaorella.
La otra mitad del secreto de su éxito "es el trato con la gente", dice la Fidelia. Un bar de barrio, un restaurante así es "casi imposible de encontrar hoy en día en Barcelona", afirma convencida. "Somos auténticos del barrio de El Alfés".
Desde los años 50
La historia del Ginés siempre ha estado muy arraigada en el barrio. Abrió en 1953, un bar popular regentado por el Ginés Sánchez y su mujer, la Pepita Obiols (suegros de la Fidelia): "Venía toda la gente a pasar la tarde, a hacer la partida, a ver la tele...". En 1992 el rumbo del negocio dio un golpe de timón. Abrieron una pescadería y el bar de menús se convirtió en un restaurante especializado en pescado.
La segunda generación, encabezada por Francisco Sánchez, hizo del Ginés una marisquería bulliciosa y con lista de espera. Y hace siete años, cuando el Paco se jubiló, la Fidelia decidió ponerse al frente de este negocio familiar, que sigue ofreciendo momentos de felicidad a sus numerosos y fieles clientes (muchos de ellos ya amigos).
"La marabunta"
Los sábados aquí "está la marabunta", dice con una sonrisa Fidelia Dávila. Utiliza la analogía con la población masiva de hormigas migratorias porque tienen todas las mesas llenas, en dos turnos: "A los de la una les damos comida y cuando es un cuarto de tres ya tengo una cola tremenda fuera". Se esperan que acabe el primer turno y puedan entrar ellos a comer. Y afirma contundente: "Hay que reservarlo".
Una nueva borrasca de gran impacto, bautizada como Pedro, irrumpirá en España entre este miércoles y el jueves con un episodio de vientos intensos, fuerte temporal marítimo y nevadas en el norte peninsular. Se trata de la decimosexta borrasca de la temporada con nombre propio y, según ha precisado la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet), estamos a una borrasca de alto impacto más de batir un récord histórico. Podría situar la cota de nieve en torno a los 700 metros el jueves en amplias zonas del norte.
El sistema ha sido denominado por el Servicio Meteorológico de Francia, país al que afectará con mayor intensidad. No obstante, España también experimentará condiciones adversas asociadas a este nuevo frente, que prolonga la sucesión casi ininterrumpida de temporales que viene marcando las últimas semanas.
De acuerdo con la información facilitada hoy por la Aemet, Pedro dejará un escenario caracterizado por rachas de viento muy fuertes y un empeoramiento significativo del estado de la mar, especialmente en áreas expuestas del litoral. A ello se sumarán precipitaciones en forma de nieve en el norte peninsular, con un descenso progresivo de la cota hasta alcanzar los 700 metros durante la jornada del jueves, lo que podría afectar a núcleos situados en cotas medias.
Este nuevo episodio llega apenas después del paso de Oriana, la última borrasca de alto impacto registrada hasta ahora. Con la llegada de Pedro, el país encadena un nuevo temporal en lo que la propia Aemet ha descrito como un auténtico carrusel de sistemas atlánticos.
La reiteración de estos fenómenos subraya la intensidad de la actual campaña invernal, marcada por la sucesión de frentes que han ido dejando lluvias abundantes, viento y episodios de nieve en distintos puntos del territorio. En este contexto, Pedro se suma a una lista cada vez más extensa de sistemas bautizados, reflejo de la frecuencia e impacto de las perturbaciones que han afectado a la península ibérica y a su entorno en los últimos meses.
Aunque el grueso de los efectos más severos se espera en Francia, la previsión apunta a que el norte de España será una de las áreas más expuestas a los efectos directos de la borrasca, especialmente en lo que respecta al viento y a las nevadas. Las autoridades recomiendan seguir con atención las actualizaciones oficiales ante la posibilidad de que se emitan avisos meteorológicos en las próximas horas.
Así, la llegada de Pedro consolida una temporada invernal particularmente activa en el ámbito atlántico. Queda por ver si este nuevo temporal marcará un punto de inflexión o si, por el contrario, la dinámica de sucesivos frentes continuará en las próximas semanas, acercando el registro de borrascas nombradas al máximo histórico al que alude la Aemet.
La población ampurdanesa y la tarraconense se entregan a sendos productos de mar, respectivamente, con menús, platos y actividades de todo tipo
De acuerdo, es invierno y quizás el frío invite más a mirar más a la montaña que al mar. Pero si te asomas a la costa descubrirás que puedes pasártelo de fábula a través del paladar gracias a las jornadas gastronómicas que se están celebrando estas semanas en Palafrugell (la Garoinada) y Cambrils. Son días de erizos de mar y galeras. Vale la pena aprovecharlos.
La Garoinada (Palafrugell, hasta el 29 de marzo)
La Garoinada de Palafrugell, una de las jornadas gastronómicas más antiguas de Catalunya (1992), está consagrada al erizo de mar, que entre enero y marzo se encuentra en el mejor momento de la temporada para ser consumido. De ahí que esta campaña gastronómica (y también turística porque incluye actividades culturales y alojamiento) dure hasta el 29 de marzo. En ella participan restaurantes y hoteles de la población ampurdanesa y sus núcleos costeros (Calella, Llafranc y Tamariu) con un menú que cambia en cada edición y que este año consiste en un entrante con una docena de erizos al natural recién pescados y abiertos al momento que se acompañan de un vermut, pan y butifarra negra; un plato de 'catxoflino' (guiso tradicional que cocinaban los trabajadores del corcho y los pescadores en las cabañas de Palafrugell en el que se mezclaba lo que había en la despensa o en la barca) o un plato alternativo (arroz de invierno o platos de mar y montaña), y 'xuixo' de Girona de postre. Todo regado con agua, vinos de la bodega de la DO Empordà Mas Oller y café. El menú cuesta entre 62,50 y 68 euros, según el restaurante.
También hay varias fórmulas (fin de semana, entre semana) que combinan la gastronomía con el alojamiento y las actividades turísticas y culturales, como un taller de cerámica para hacer tu propio plato decorado con erizos de mar, una salida en barco tradicional con degustación de 'garoines', entradas a los Jardins de Cap Roig, el Museu Can Mario de la Fundació Vila Casas, el Museu del Suro de Catalunya, la Fundació Josep Pla, instalaciones deportivas municipales, vales de descuento en Vins i Licors Grau... Cuestan a partir de 90 euros.
Los restaurantes son: L'Arc y Xadó (Palafrugell); El Far, La Llagosta, Llafranc y Terrassa Terramar (Llafranc); El Balcó de Calella -Hotel Sant Roc- y El Càntir -Hotel Alga- (Calella de Palafrugell), y Es Portió -Hotel Hostalillo- (Tamariu). Los hoteles son: Can Liret (Palafrugell); Alga y Sant Roc (Calella), El Far y Llafranc (Llafranc), y Hostalillo (Tamariu).
Jornadas Gastronómicas de la Galera (Cambrils, hasta el 1 de marzo)
Casi en la otra punta de la costa catalana, Cambrils celebra hasta el 1 de marzo las Jornadas Gastronómicas de la Galera. Más de 40 restaurantes de la población tarraconense se entregan a este producto marinero con menús o platos: salteadas, en cremas, en arroces, con gambas blancas, con pescados... Tras el pistoletazo de salida que significó la Galerada Popular, el domingo 8 de febrero en el Mollet del Rec (degustación de fideos con galeras por 5 euros), la novedad de este año es la celebración de un concurso creativo de cocina de ámbito internacional para alumnos y profesionales , el Cambrils Galera Challenge Repsol. La final para los alumnos se llevará a cabo el 20 de febrero y quien gane participará en la final profesional que se celebrará con público ante un jurado presidido por Eduard Xatruch (Disfrutar) el 23 de febrero en el parque modernista de Samà. La mejor receta se llevará 3.000 euros, la segunda recibirá 1.000 y la tercera, un lote de productos de la zona.
Otra de las actividades estrella son las visitas guiadas gratuitas a la Cofradía de Pescadores de Cambrils. Se celebrarán los viernes 13, 20 y 27 de febrero de 15.30 a 16.30 horas. La mejor manera de conocer el arte de pescar galeras y su recorrido desde las barcas hasta la lonja.
Cuando el frío aprieta de verdad en Andalucía, sacan guisos excelentes, pero en Jaén cuentan con un plato invernal muy superior al resto. Se hace con cazuela honda y a fuego lento. Lo malo es que algunos lo rechazan por incluir dos alimentos menos comunes.
Por supuesto hablamos de los andrajos, un guiso humilde de la cocina jiennense, que conquista por su sabor y por ser perfecto para combatir las bajas temperaturas en invierno.
El problema es que cada vez hay más gente que siente rechazo por el uso de masa rústica de harina y por el conejo de monte. Pero si superas los prejuicios, va a encantarte el guiso.
El guiso invernal de Andalucía que desconcierta por su nombre
La palabraandrajos siempre ha tenido un matiz peyorativo, asociado a lo viejo o desgastado. Sin embargo, en la cocina tradicional del sureste español significa exactamente lo contrario.
En Jaén, los andrajos son sinónimo de plato reconfortante, potente y profundamente sabroso. Ya nos gustaría que todo lo que saliera de nuestros fogones fuera un andrajo al estilo de Jaén.
De hecho, este plato está emparentado con otras joyas del sur y del centro de España como la gachamiga, las tortas de gazpacho, las migas al pastor o las gachas manchegas.
Además, la buena noticia es que, aunque triunfa en Jaén, cada vez es más común encontrarlo en otras provincias. Por ejemplo, también es famoso en Murcia, Granada o Almería.
Los ingredientes de los andrajos que no gustan a todos fuera de Andalucía
Tradicionalmente, los andrajos se elaboran con carne de caza, especialmente conejo de monte, como ocurre con otros platos históricos del interior peninsular. El inconveniente es que no todo el mundo está acostumbrado a este tipo de producto.
No obstante, es fundamental utilizar carne de caza y conejo para conseguir un caldo profundo y que combata al frío. Pero no es el único ingrediente que puede sorprenderte.
El otro es el uso de masa de harina, agua y sal cortada de forma irregular. Se añade justo al final del guiso para que absorba todo el sabor.
Además, hay variantes con bacalao y hasta con almejas, pero son más comunes cerca de la costa. No obstante, en Jaén el conejo, la masa, las patatas y la hierbabuena son obligatorios.
Cómo se preparan los auténticos andrajos de Jaén en invierno
La preparación de los andrajos es relativamente sencilla, pero sí que necesita mucho tiempo. Primero se sofríe el conejo troceado en aceite de oliva virgen extra hasta que esté bien dorado.
Después e añade cebolla y ajo picados, laurel, comino y pimentón. Cuando el sofrito está en su punto, se incorpora el tomate triturado y la carne del pimiento choricero.
Se cubre con agua y, al romper a hervir, se añaden las patatas chascadas, el tomillo y la hierbabuena. Todo debe cocinar a fuego suave hasta que la carne esté tierna.
Mientras tanto, se prepara la masa de los andrajos, que se estira y se corta en triángulos irregulares. Estos se incorporan al final, cuando el guiso ya está hecho, para que se cuezan directamente en el caldo.
