Canal Viajar : Hoteles, mercadillos y restaurantes con encanto en la Ibiza más familiar

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No hay escapada completa en Ibiza sin pasar por el mercadillo de Las Dalias o el Mercadillo Hippy de Cala Llonga, ambos situados en Santa Eulària des Riu. Y es que esta pequeña localidad situada al norte de la isla lo tiene todo para disfrutar de las mejores vacaciones. Un total de 46 kilómetros de costa salpicada por una veintena de playas, de las cuales cinco ya presumen de su Bandera Azul: es Riu, Cala Llonga, Es Canar, Cala Llenya y Es Figueral.

Con 46 kilómetros de costa y una veintena de playas, este singular término municipal ibicenco propone sol y playa y mucho litoral por descubrir

Además, 400 km de rutas senderistas y cicloturistas, entre las que destacan catorce rutas de nivel medio y bajo, ideales para toda la familia o para aquellos que simplemente quieren dar un paseo tranquilo, y más de treinta experiencias acuáticas para disfrutar al máximo de las tranquilas y cálidas aguas del Mediterráneo. Aquí la propuesta también incluye a todas las edades y niveles de aventura, desde emocionantes paseos en "Banana bus" hasta la serenidad del "Velomar".

Y si se quiere fiesta, las noches locas te esperan cerca. Lo suficientemente como para ir, disfrutar y regresar a la calma cuando el cuerpo te lo pida. Si te quedan dudas sobre si Santa Eulària des Riu es el destino que buscas, a aquí van cinco hoteles muy especiales en los que vas a querer reservar ¡ya!

Agroturismo Atzaró.

atzaro.com

Can Arabí

Rodeado de naranjos, este hotel boutique, que hoy parece sacado de una revista de diseño, era a principios de siglo una vaquería. Un excelente trabajo de reforma ha conservado su esencia a la vez que se han añadido todos los elementos para lograr que cada estancia sea única. Su piscina es una maravilla, al igual que su entorno. Además, la ciudad de Ibiza está a tan solo unos minutos en coche, igual que las playas más bonitas de la isla (canarabi.com).

Agroturismo Atzaró

También con varios siglos de historia a sus espaldas, este pequeño hotel se encuentra en la lista de los establecimientos más prestigiosos de Ibiza ya que han sabido aunar el encanto del campo con pequeños lujos, lo que lo convierte en un capricho muy deseado. Mención aparte merece su spa, un cachito de paraíso en el que someterse a exclusivos tratamientos de belleza, apuntarse a sesiones de yoga o darse un chapuzón de bienestar con el que cuidar cuerpo y mente (atzaro.com).

Agroturismo Xarc en Es Novells.

Agroturismo Xarc

Situado en el corazón de la isla, es uno de los mejores ejemplos de alojamientos rurales de Ibiza. Apartado del ruido del turismo de masas, pero cerca de los principales atractivos de la isla, esta gran casa de principios del siglo XX conserva su estructura original y, lo que es casi más importante, está ubicada en una finca de más de 50.000 metros cuadrados. Para recorrer sus jardines y campos de frutales nada mejor que las bicis que pone a disposición el propio establecimiento. Un planazo para disfrutar en familia y recordar estas vacaciones para siempre (agroxarc.es)

Parramatta boutique hotel

Una masía del siglo XVIII reconvertida en un hotel maravilloso. Algunas de sus habitaciones están comunicadas pensando en familias o grupos más amplios. Y todas ellas están decoradas con mimo y atención para lograr espacios muy especiales. Uno de los puntos más valorados de este establecimiento es el desayuno. Productos orgánicos y biológicos, muchos de ellos elaborados en la propia finca, como su excelente aceite. Un placer más que podrás disfrutar en cualquier rincón de sus amplias terrazas y jardines (parramatta-ibiza.com).

Detalle de Can Domo.

Can Domo

Ubicado en una finca payesa del siglo XVII, este es el lugar ideal para los que buscan un sitio precioso en el que relajarse, pero también comer muy bien. Su gastronomía es el punto fuerte y un motivo más para viajar al entorno rural de la isla y quedarse tanto tiempo como la agenda lo permita. Un capricho con sabor mediterráneo que cambia dependiendo de lo que se encuentre en el mercado. En su carta nunca faltan pescados de la lonja y verduras de su propio huerto (candomoibiza.com).

Restaurante de Santa Eulària a pie de mar.

¿Te ha entrado hambre?

El Mediterráneo suena a sol y playa, pero también a buena gastronomía. Y de eso en el municipio de Santa Eulària des Riu pueden presumir muy bien. Espardenyes, bullit de peix, raors, sobrasada, butifarró, sofrit pagès… los platos típicos de Ibiza son variados y todos sabrosos y muy apetecibles. Además, solo en esta localidad hay más de 250 restaurantes. Pero tranquilo, hemos hecho una selección de los que tienen las cartas más envidiables y están ubicados en lugares llenos de encanto.

Los platos típicos de Ibiza son variados y todos sabrosos y muy apetecibles

A pie de playa, para poder degustar sus platos con los pies en la arena, encontramos Brisamar (brisamaribiza.com). Situado en la playa de Es Canar, es todo un veterano cuya fama recae en sus pescados a la parrilla. Las mejores vistas las tiene Cala Bonita (calabonitaibiza.com), un espectáculo que logrará que sus recetas te sepan incluso más ricas. Una carta llena de platos frescos y ligeros cuyos protagonistas son los pescados salvajes y los productos de la tierra.

Restaurante Cala Bonita.

Y finalmente, para llegar a Es Caliu (escaliuibiza.com) no hay que fijarse en el mar sino en las aspas del molino que te indican que has llegado. Aquí también es protagonista la cocina ibicenca y en su carta hay hueco para sus excelentes carnes. En las noches de verano, su jardín lleno de limoneros se convierte en ese lugar con el que sueñas todo el largo invierno.

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Canal Viajar : Uno de los pueblos más bonitos de España está en Castellón: un precioso castillo en un mar de montañas y bosques

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Situada en el extremo norte de la Comunidad Valenciana y a tan solo 60 kilómetros de la costa, Morella emerge ante los ojos del visitante como un tesoro escondido. Rodeada de una posición estratégica que domina el paisaje y protegida por murallas centenarias coronadas por un imponente castillo, esta ciudad es un lugar que destila encanto y autenticidad. Hablamos de un municipio reconocido con el prestigioso premio Patrimonio de las Ciudades Patrimonio de la Humanidad, además de estar incluida en la lista de la Asociación Los Pueblos más Bonitos de España.

16 torres y casi 2 kilómetros de murallas

Morella, Castellón

Las dieciséis torres, los seis portales y los casi dos kilómetros de murallas que rodean Morella crean una silueta única que se eleva a más de mil metros sobre el nivel del mar. Declarada Conjunto Histórico-Artístico, la ciudad ha llevado a cabo un excepcional trabajo de rehabilitación municipal. Además, la UNESCO ha otorgado su declaración al abrigo rupestre de Morella la Vella, en reconocimiento a su riqueza histórica y cultural.

El corazón de Morella late con la pasión de su historia, y los visitantes pueden sumergirse en ella a través de su red de museos. Entre sus tesoros arquitectónicos se destaca la Basílica Arciprestal, que alberga un órgano construido en el siglo XVIII y restaurado en la década de 1980, siendo uno de los órganos históricos más importantes de Europa. Los dos acueductos y el paseo de ronda sobre las murallas ofrecen alicientes incuestionables que impresionan a los visitantes.

Iglesia Santa Maria de Morella (Castellón)

Morella es un extraordinario ejemplo de ciudad gótica y cuenta con una arquitectura civil y religiosa que deja boquiabiertos a los visitantes. Entre sus joyas arquitectónicas se encuentran, entre otros, la Casa de la Villa, las casas Ciurana, de los Piquer, de los Rovira y del Cardenal Ram, así como el Hospital. Además, pasear por las calles escalonada o hacer el recorrido circular de la montaña por el paseo de la Alameda son experiencias imprescindibles para conocer esta ciudad.

También destacan otros puntos de interés  de Morella: las pinturas rupestres de Morella La Vella y el Santuario de la Virgen de Vallivana. La procesión de la virgen a la ciudad cada seis años es una tradición arraigada desde 1673.

Entre bosques y montañas

Tinença de Benifassà

El paisaje de Morella se extiende entre un mar de montañas, bosques, barrancos, espacios de gran belleza que, además, están salpicados de un rico patrimonio cultural y artístico, ermitas, masías, puentes, construcciones y muros.

Morella es punto de partida, por su proximidad, para conocer los preciosos paisajes naturales de la comarca castellonense de Els Ports, como La Mola de la Garumba, el río Escalona,los barrancos de Vallibona, las montañas de Forcall o los enclaves de Cinctorres. Otro espacio natural de gran belleza, sobre todo en otoño, es el Barranc dels Horts de Ares o el Parque Natural de la Tinença de Benifassà.

Vista de Morella (Castellón) y los parajes próximos

Si buscas descanso y desconexión, Morella tiene mucho que ofrecer. Rodeada de bosques y parajes naturales, la ciudad cuenta con una amplia gama de alojamientos enclavados en entornos naturales. Desde hoteles hasta casas rurales y pisos turísticos, Morella proporciona diversas opciones para encontrar el lugar perfecto para tu estancia.

Además, dispone de una zona de autocaravanas en las afueras del casco histórico con vistas impresionantes al castillo. Esta modalidad de turismo en auge permite una mayor conexión con la naturaleza. 

Rutas senderistas, ciclistas y a caballo

La ciudad ofrece una gran cantidad de actividades al aire libre, desde rutas marcadas para senderistas y ciclistas BTT hasta paseos a caballo y el emocionante parque de aventuras Saltapins, perfecto para los más pequeños.

Rica gastronomía

Trufa negra

Getty Images

Morella no solo cautiva con su historia, sino también con su gastronomía. Los productos locales de alta calidad se convierten en deliciosos platos tradicionales que dejan huella en el paladar. 

Desde las croquetas morellanas hasta las carnes de cordero, ternera o cerdo. Pero el tesoro más preciado de la región es la trufa, conocida como el "oro negro" que emerge de la tierra morellana. Su inconfundible aroma y sabor se combinan con maestría en las preparaciones culinarias. Para endulzar la experiencia, los visitantes no pueden marcharse sin probar los flaons y la cuajada, postres que capturan la esencia de la región.

Pueblos bonitos cerca de Morella

Ares del Maestrat (Castellón).

Estos son tres pueblos bonitos cerca de Morella que podrías explorar:

Mirambel: Este pueblo, declarado Conjunto Histórico Artístico, es conocido por su arquitectura medieval bien conservada. Sus calles empedradas, casas de piedra y murallas le dan un encanto especial. Destacan la iglesia parroquial de Santa Margarita y el castillo de Mirambel, desde donde se pueden obtener excelentes vistas del entorno.

Forcall: Situado en un valle rodeado de montañas, Forcall es famoso por su casco antiguo medieval, con calles estrechas y casas de piedra. El castillo de Forcall domina el paisaje y ofrece una vista panorámica del pueblo y sus alrededores. También es conocido por su gastronomía, especialmente por su exquisita trufa negra.

Ares del Maestrat: A unos pocos kilómetros de Morella, Ares del Maestrat es otro pueblo medieval que merece la pena visitar. Su casco antiguo está repleto de casas de piedra y calles estrechas, conservando un ambiente histórico encantador. Destacan la iglesia de la Asunción y el castillo de Ares, que ofrece impresionantes vistas de la zona circundante.

Cómo llegar a Morella

Paisaje urbano de Morella.

La N-232 es el eje de comunicación de Morella con Zaragoza y Logroño. Asimismo, esta carretera conecta Morella con los destinos turísticos valencianos del litoral, con la Autopista del Mediterráneo (AP-7) y con la carretera N-340, según informan desde Turismo de Morella.

Desde Zaragoza en coche (por Alcañiz): tomar la N-232 hasta Alcañiz, y luego tomar la dirección Monroyo y finalmente Morella. (163km; aprox. 2h).

Desde Barcelona en coche (por Vinaròs): tomar la AP-7 hasta Vinaròs, y luego tomar la N-232 hasta Morella (262km; aprox. 3h).

Desde Valencia en coche (por Sant Mateu): tomar la A-7 hasta la CV-10, seguir la CV-10 hasta Sant Mateu, y luego tomar la N-232 hasta Morella. (170km; aprox. 2h 10m). Desde Valencia en coche (por Ares del Maestrat): tomar la A-7 y CV-10 hacia la CV-15, seguir por la CV-15 hasta Ares del Maestrat, y luego tomar CV-12 hasta Morella. (172km; aprox. 2h 15m).

Desde Castellón de la Plana en coche (por Ares del Maestrat): por la carretera CV15 hasta Ares del Maestrat, y después por la CV12 hasta Morella (102km; aprox. 1h 25min). Desde Castellón en coche (por Vinaròs): por la AP-7 hasta Vinaroz, y luego por la N-232 hasta Morella (135km; aprox. 1h 35min). Desde Castellón en coche (por Sant Mateu): Tomar la CV-10 hasta Sant Mateu y luego tomar la N-232 hasta Morella (101 Km; aprox. 1h 20 min).

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Canal Viajar : Los pueblos más bonitos de Europa para visitar en primavera: naturaleza, arquitectura medieval y gastronomía

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La belleza de Europa se extiende más allá de sus cosmopolitas y turísticas ciudades. Y al igual que sucede en España, también se pueden encontrar pequeñas aldeas en lo alto de montañas e históricos pueblos del medievo, adoquinados y llenos de encanto. Os traemos una pequeña selección de los pueblos más bellos de Europa, y aunque hay muchos más, estos son los que más nos han encantado.

Eguisheim (Francia)

Casas medievales con entramado de madera decoradas con flores en el pueblo de Eguisheim a lo largo de la ruta del vino en Alsacia, Francia

Situado a una hora de Estrasburgo, este pueblo medieval te parecerá sacado de un cuento. Está construido alrededor de un castillo y cuenta con una curiosa estructura en círculos que comparten el mismo eje. Con sus casas de entramado de madera y color pastel, Eguisheim es uno de los destinos más bellos y pintorescos de Alsacia. Parte de su encanto se lo debe a que está decorado con flores por todas partes. De hecho, está clasificado entre "Los pueblos más hermosos de Francia" y también ha ganado el título de "Pueblo preferido por los Franceses". 

El centro neurálgico es La Place du Château, que comparte protagonismo con una parte del castillo, de forma octogonal y del año 1000, es también el que da nombre a la plaza. También encontraréis viñedos y bodegas, ya que Eguisheim se encuentra en la Ruta de los Vinos de Alsacia. Y si te preguntas qué comer, entre los platos típicos que encontrarás en los restaurantes de la zona están la tarte flambée (con queso y bacón) y la choucroute, a base de chucrut y carnes ahumadas.

Rothenburg ob der Tauber (Alemania)

Rothenburg ob der Tauber, Baviera

¡Bienvenidos a la Edad Media! En ningún otro lugar se ha detenido tanto el tiempo como en este pueblo alemán situado en la zona de Baviera. Pequeño, pero lleno de iglesias, monasterios y monumentos, y sobre todo, tiene un aspecto de cuento que te hará soñar. Entre sus principales encantos están sus calles adoquinadas, con casas de colores pastel, tejados en tonos rojizos y relojes de cuco por todas partes. 

Una de las imágenes más bonitas la encontrarás en el Plönlein. Se trata de un cruce, con la torre Sieber a la izquierda y la Kobolzeller a la derecha, que da lugar al rincón más reconocible de Rothenburg ob der Tauber. Y por su puesto, en este pueblo alemán no faltan las murallas, pero sí que echarás de menos el castillo, ya que fue destruido en un terremoto en el siglo XIV. De él solo queda una habitación, que se encuentra en los jardines, y aún conserva restos de su pintura original en algunas de las paredes.

Volterra (Italia)

Casco histórico de Volterra, en La Toscana italiana.

El mejor momento del año para visitar la Toscana es en primavera cuando los girasoles, viñedos y olivos están en su máximo esplendor. En una ruta en coche por esta región de Italia hay que hacer una parada en uno de los pueblos más bellos de la zona: Volterra. Situado en una colina, cuenta con uno de los cascos históricos de la época medieval mejor conservados de toda Italia, además de tener huellas de la época etrusca y romana. 

Uno de los puntos claves es la Piazza dei Priori. En esta antigua plaza medieval se encuentra el Palazzo dei Priori y el Palazzo Pretorio. Otro de los monumentos más destacados es el Duomo, de fachada austera, cuenta con valiosas obras de arte en su interior. Durante el recorrido por este pueblo te irás encontrando también con restos de sus antiguas murallas, un teatro romano, un espectacular palacio medieval y una fortaleza Medici. Por cierto, no te vayas de Volterra sin probar los embutidos y quesos toscanos, que son una auténtica delicia.

Durbuy (Bélgica)

Panorámica de Durbuy, en Bélgica, una localidad rodeada de naturaleza.

Situada en las Ardenas belgas, en centro de la región de Valonia y a unos unos 45 kilómetros al sur de Lieja, esta pequeña localidad de calles y casas de piedra, te hará dudar en qué época te encuentras. Tiene un precioso casco antiguo, con callejuelas laberínticas y peatonales por las que hoy deambulan los turistas. Entre los lugares de interés están el castillo y la Iglesia de San Nicolás, de los siglos XVII y XVIII. 

Para contemplar la bonita panorámica de este pueblo, que en la Edad Media fue un importante centro comercial, lo mejor es subir a        la roca Homalius, que cuenta con más de 300 millones de años. Aprovecha para probar la gastronomía y un plato muy típico: la trucha con ortigas. También destacan las confituras artesanales, con recetas que ido pasando de padres a hijos.

Cisnadioara (Rumanía)

Pequeño pueblo de Cisnadioara en Rumanía.

Este pueblo de la Transilvania rumana recuerda a los del Tirol. Está situado en el condado de Sibiu y los turistas llegan hasta aquí atraídos por su impresionante iglesia fortificada, construida en lo alto de una colina y dedicada a San Miguel. Merece la pena subir hasta arriba, y no solo para disfrutar de uno de los mejores ejemplos del arte románico de Transilvania, también porque te esperan unas preciosas vistas del bosque sobre los montes de los Cárpatos y el pico de la montaña Cibin al fondo.

Te recomendamos probar la cocina de la zona, a base de productos locales, con platos como la Ciorba, una sopa agria elaborada con muchos ingredientes como remolacha, champiñones, hierbas aromáticas, patatas, y carne. También es muy popular un guiso denominado Sarmales, con hojas de col rellenas de arroz, carne, hierbas y verduras.

Najac (Francia)

Pueblo de Najac, en el sur de Francia.

Es una parada obligatoria en cualquier ruta por el sur de Francia. Se encuentra a 110 km de Toulouse y sorprende tanto por su entorno verde rodeado de bosques, como por su imponente castillo medieval que domina la localidad desde todo lo alto. Y por su puesto, si algo llama la atención es su configuración, extendiéndose a lo largo de una cresta rocosa. Este pueblito medieval te enamorará por su patrimonio histórico, su atmósfera y paisajes. Parte de su encanto se lo dan las casas de piedra (algunas del siglo XIV) con balcones de hierro forjado y tejados inclinados. Uno de los lugares de interés es la Plaza de Faubourg. También encontraréis una fuente del siglo XIV que se mantiene todavía en pie. A pesar de ser pequeño, en Najac encontraréis numerosos restaurantes en los que degustar platos de cocina tradicional a base de productos locales.

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Canal Salud : Un estudio revela los nocivos efectos para la salud del consumo excesivo de ibuprofeno

CanalSalud

Uno de los analgésicos más populares del mercado farmacéutico es el ibuprofeno. Se trata de un antiinflamatorio no esteroideo (AINE), utilizado frecuentemente como antipirético, analgésico y antiinflamatorio. 

Se utiliza para el alivio sintomático de la fiebre, dolor de cabeza, dolor dental, dolor muscular o mialgia, molestias de la menstruación, dolor neurológico de carácter leve o moderado y dolor postquirúrgico.

Pero un estudio ha revelado que su consumo excesivo puede acarrear efectos secundarios perjudiciales para la salud e incluso empeorar los síntomas de algunas enfermedades.

Investigadores de la Universidad de Semmelweis (Hungría) dicen haber descubierto que tomar demasiados analgésicos comunes, como el ibuprofeno o la aspirina, que toman más de 30 millones de personas en todo el mundo cada día, puede alterar el equilibrio de la microbiota intestinal. 

La microbiota es la colección de bacterias, hongos, virus y otras pequeñas formas de vida viven en nuestro intestino y que son vitales para mantenernos saludables.

Sin embargo, los investigadores húngaros dicen que tomar demasiados AINE puede causar disbiosis, alterando el delicado equilibrio de las bacterias en el intestino.

Sus hallazgos, publicados en la revista Pharmacology & Therapeutics, muestran que los AINE  pueden tener amplios impactos en la salud, incluido el posible empeoramiento de algunas enfermedades.

Tomar demasiados AINE también puede causar síntomas como dolor abdominal, diarrea o anemia e incluso provocar agujeros en la pared del intestino en casos raros, según ha demostrado otra investigación.

"Sabemos desde hace mucho tiempo que el uso excesivo de antiinflamatorios no esteroides puede alterar el equilibrio de la microbiota intestinal", explicó el doctor Zoltán Zádori, líder del Grupo de Investigación Gastrointestinal del Departamento de Farmacología y Farmacoterapia de la Universidad Semmelweis. "Ahora estamos buscando los mecanismos subyacentes, que sólo se comprenden parcialmente", dijo.

Los investigadores encontraron similitudes entre los desequilibrios del microbioma intestinal asociados con ciertas enfermedades y los causados por la toma de AINE. 

Dolencias como la inflamación crónica de las articulaciones que afecta la columna y las extremidades o la artritis reumatoide se han relacionado con un desequilibrio en las bacterias intestinales, lo que hace que algunas bacterias se reproduzcan demasiado. Este crecimiento excesivo de ciertas bacterias se ha relacionado con el empeoramiento de estas enfermedades, afirmó el doctor Zádori.

"Descubrimos que estas desviaciones bacterianas son similares a las causadas por los AINE", explicó. "Esto plantea la posibilidad de que la disbiosis intestinal inducida por fármacos pueda empeorar las enfermedades subyacentes y limitar el efecto terapéutico de los fármacos antiinflamatorios no esteroides en el largo plazo", dijo Zádori.

No obstante, dijo que era difícil decir qué cambios en la biota intestinal fueron causados por qué propiedades de los AINE y cuáles de los procesos interactivos se precedieron entre sí. "Estos procesos están estrechamente relacionados, por lo que es difícil determinar cuál causó cuál", explicó el médico húngaro.

Canal Viajar : El pueblo rodeado de cascadas y piscinas naturales en Valencia

 espanafascinante

Un pequeño curso de agua atraviesa

el pueblo y lo parte en dos. Es un río modesto, uno de esos afluentes del Júcar cuyo nombre pocos conocen, pero que ha sido capaz de moldear un paraíso acuático de aguas cristalinas que invitan a sumergirse en ellas o, simplemente, a relajarse en sus orillas con la única compañía de los sonidos de la naturaleza. Ese río es el Sellent y el pueblo que baña se esconde en el corazón de la provincia de Valencia, en la comarca de La Canal de Navarrés.

El río como protagonista del paisaje

El paisaje de Bolbaite, dominado por las aguas del Sellent. | Shutterstock

El río Sellent no solo domina los paisajes del pueblo de Bolbaite y de su entorno, sino que es parte de su esencia misma. Sus aguas trascurren tranquilas por una rambla que divide el casco urbano. Son dos mitades que miran hacia el cauce y que están unidas por otros tantos cordones umbilicales en forma de puentes que salvan el desnivel.

No hay que alejarse de ese entramado urbano para toparse de lleno con el primero de los caprichos del río, un remanso de aguas cristalinas de un atractivo color turquesa. Se trata de un pequeño lago encajonado sobre paredes rocosas y de ambiente bucólico, un lugar que es una de las zonas de baño con más encanto de Valencia.

Un sendero entre cascadas y pozas

Cascada en Bolbaite. |

Ese lago se puede cruzar en su parte más estrecha gracias a un puente de metal y madera. Ese es el punto de inicio de una pequeña ruta por el curso del río que lleva a descubrir rincones que invitan a olvidarse de todo. En ellos el agua se precipita entre la roca en forma de cascadas que se suceden unas a otras. Esos saltos van a morir a los que llaman gorgos, que no son otra cosa que pequeñas pozas, ideales para refrescarse cuando el calor aprieta.

De esas piscinas naturales destaca una: el Gorgo de la Cadena, precedido por otro más pequeño, el del Caracol. Ese Gorgo de la Cadena está semioculto entre rocas y una vegetación donde las protagonistas son las flores de las adelfas. Es una poza de 100 metros que el Sellent ha excavado con paciencia y que esconde un tesoro para los amantes de la espeleología en forma de pequeña cueva sumergida.

Continuando la ruta, aunque ya en una localidad vecina, se llega a una de las cascadas más bonitas de la Comunidad Valenciana. El Salto de Chella es otra de las maravillas a las que da vida el río Sellent. Es una caída de agua de nada menos que 25 metros de altura, uno de esos rincones quizá inesperados, pero que deja un recuerdo imborrable.

Otros tesoros de Bolbaite

Vista panorámica de Bolbaite. |

Son los paisajes de Bolbaite y esas piscinas naturales el mayor atractivo de esta localidad, que está a algo más de 70 kilómetros de Valencia. Pero, aunque el agua ejerza un influjo casi irresistible, hay que dejar tiempo para descubrir la belleza de su casco antiguo.

Su gran joya, la construcción más importante, se alza en lo alto de un promontorio, mirando al río. El Castillo-Palacio de los Cabanyelles se levantó sobre una fortaleza almohade. Fue un edificio magnífico, aunque solo se conserva parte de su estructura y de su muralla. Sin embargo, su figura sigue dando fe de la importancia que en una lejana época de la historia tuvieron los señores de Bolbaite.

Castillo de Bolbaite. |

A los pies del castillo se desarrolla un pequeño casco urbano donde destaca la Iglesia de San Francisco de Padua, del siglo XVII, con un llamativo campanario. Y en un recorrido por sus callejuelas, el agua vuelve a cobrar protagonismo en forma de fuentes o de un antiguo lavadero, sin olvidar los restos de un viejo molino que arrasó una riada.

Pero si hay una estampa singular en Bolbaite es la de los viejos secaderos de tabaco. Miran desde las alturas al castillo, que está justo enfrente, al otro lado de ese lago que es seña de identidad del pueblo. Esos secaderos, ya en desuso, forman un conjunto de varios edificios casi idénticos que se construyeron a mediados del pasado siglo

Los alrededores de Bolbaite

Chella, Valencia. |

Desde Bolbaite parte una red de caminos que llevan a miradores privilegiados, como el de la Ermita de Santa Bárbara, o a rincones tan singulares como las Cuevas del Turco del pueblo vecino de Chella, que eran un granero en época medieval. Tampoco están muy lejos los Chorradores, en la localidad de Navarrés, donde el agua cobra de nuevo protagonismo en forma de fuentes, pequeñas cascadas y pozas de aguas transparentes.

Y aun quedará por visitar alguno de los demás pueblos que forman La Canal de Navarrés. En Anna sorprende el Palacio de los Condes de Cervellón, bautizado como la ‘pequeña Alhambra valenciana’ por su arquitectura de inspiración árabe. En Enguera o Quesa hay que mencionar sus castillos, y en Millares destacan sus abrigos con pinturas rupestres.

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