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Los palitos de papa con queso son un delicioso bocadillo o aperitivo. Son crujientes por fuera y suaves por dentro con el queso. Aquí tienes una receta sencilla para prepararlos:
Ingredientes:
500 g de patatas (unas 4 medianas)
100 g de queso rallado (cheddar, mozzarella o gruyere)
2 cucharadas de harina
1 cucharada de maicena (maicena)
1 huevo
Sal y pimienta
Perejil o hierbas de su elección (opcional)
Aceite para freír
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