Canal Recetas : Magdalenas húmedas de triple chocolate en un solo bol

 CanalRecetasAnita Mamani

Ingredientes:

- 1 1/2 taza de harina común

- 1/2 taza de cacao en polvo (sin azúcar)

- 1 1/2 cucharadita de polvo para hornear

- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

- 1/2 cucharadita de sal

- 1/2 taza de azúcar granulada

- 1/2 taza de azúcar morena (envasada)

- 1 taza de leche entera

- 1/2 taza de aceite vegetal

- 2 huevos grandes

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

- 1 taza de agua hirviendo

- 1/2 taza de chispas de chocolate semidulce

- 1/2 taza de chispas de chocolate con leche

- 1/2 taza de chispas de chocolate blanco

Instrucciones:

1. Precaliente el horno y prepare el molde:

Precaliente el horno a 350 °F (175 °C). Cubra un molde para muffins con pirotines.

2. Mezcla los ingredientes secos:

En un bol grande, tamiza la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Incorpora el azúcar granulada y el azúcar morena.

3. Agrega los ingredientes húmedos:

Agrega la leche, el aceite vegetal, los huevos y el extracto de vainilla a los ingredientes secos. Usa un batidor o una batidora de mano para mezclar hasta que se integren bien y quede una mezcla suave.

4. Incorpora el agua hirviendo:

Agrega gradualmente el agua hirviendo a la masa. La masa quedará líquida, pero esto es normal, ya que ayuda a que los cupcakes queden húmedos.

5. Incorpora las chispas de chocolate:

Incorpora suavemente las chispas de chocolate semidulce, con leche y blanco hasta que se distribuyan uniformemente en toda la masa.

6. Rellena los capacillos para cupcakes:

Vierte la masa con una cuchara en los capacillos para cupcakes preparados, llenándolos hasta aproximadamente 2/3 de su capacidad.

7. Hornear:

Hornear durante 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio (o con algunas migas húmedas).

8. Dejar enfriar y disfrutar:

Dejar enfriar los cupcakes en el molde durante 5 minutos, luego transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo. ¡Sirve y disfruta de esta rica y deliciosa delicia chocolatosa!

¡Estos cupcakes son el sueño de los amantes del chocolate: ricos, húmedos y repletos de sabor a triple chocolate!