Muy buenas,hoy un guiso muy de aquí de Cádiz, hacía mucho tiempo que no hacía fideos con tomate y caballa (aunque a mi particularmente me gusta más sin caballa,mi suegra lo hacía igual pero le ponía una patata pequeña partida a cuadritos, ella decía que antes no se podía comprar tantas veces caballas) es un plato fácil y muy rico
Ingredientes
1 cebolla
1 pimiento verde
Sal
Fideos gordos
Tomates (yo he puesto triturado)
Caballa
Aceite de oliva
Elaboración
En una cacerola ponemos a pochar la cebolla y el pimiento una vez este pochado añadimos el tomate dejamos se haga ,añadimos los fideos y un poco de agua y sal antes de que se termine de hacer los fideos se le añade la caballa ya limpia y cortada a trozos grandes
Espero que os guste y os traiga gratos recuerdo
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