Ingredientes:
hígado, cebolla, aceite de oliva ,sal, pimienta y vino blanco.
Es una receta muy sencilla de hacer. Se pone en una sartén o similar un poco de aceite y se pocha la cebolla. Cuando ya la tenemos doradita añadimos el hígado, yo lo he cortado en trocitos pequeños y sal pimentamos .Cuando ya tenemos hecho el hígado añadimos el vino blanco y lo ponemos a fuego alto tapado hasta que se evapore.
Espero que os guste
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