Sin gelatina ni colorante
De las tartas más fresquitas y ricas
740 gr de leche condensada
800 ml de nata para montar
Para la base:
Un paquete de galletas 200 gr
60 gr de mantequilla
Para la decoración:
200 ml de nata para montar
Dos cucharadas de azúcar glas
Triturados las galletas añadimos la mantequilla mezclamos y ponemos en el molde, yo le he puesto papel de horno debajo, y presionamos muy bien las galletas, metemos en el frigorífico
Batidos muy bien la leche condensada con la nata, una vez mezclado todo muy bien vamos añadiendo poco a poco el zumo de limón, lo vertemos sobre la base de galletas, la llevamos al frigorífico otra vez y cuando ya ha cogido consistencia la decoramos con la nata y ralladura de limón
La desmoldamos al día siguiente
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