martes, 27 de junio de 2023

Canal Recetas de la Abuela : Puntillas de Calamar

 Buenas tardes compis! Hoy me he hecho unas puntillitas o calamaritos fritos. Estás las he comprado congeladas y son nacionales. Pues una vez descongeladas, las lavo bien y dejo escurrir. Una vez escurridas, les pongo sal y les pongo harina de freír (Las Panaeras). Se fríen en freidora o sartén cuando el aceite está caliente. Cuidado, que saltan. Hay que poner una tapadera. Una vez fritas, se ponen sobre papel absorbente. Se retira el papel y se pone en otro plato y se les pone limón. Lo he acompañado con gazpacho que también he hecho


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Monica  Hidalgo

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