Canal Recetas de la Abuela : Arroz con Verdura

Arroz con verduras del huerto, he hecho un sofrito con pimiento verde, cebolla, berenjena y calabacín, he añadido tomate triturado natural, le he puesto el arroz y rehogado un poco, le añado el agua, la sal y dejo cocer, cuando está el arroz casi a punto he troceado los espárragos y los he añadido, se le pueden añadir todas las verduras que se quieran, pero éstas eran las que tenía hoy en el huerto

Lucia Pousivett Navarro