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Las navidades no solamente se deleitan con unos buenos entrantes, primeros o segundos platos, sino también en cómo las acabamos, y para ello hay que saber escoger el postre perfecto para darle ese toque final y especial al menú. En España se conoce también como macedonia o ensalada de frutas, y además de saludable, es perfecta para tomarla previamente a la bandeja de dulces navideños.
Su versatilidad a la hora de poner las frutas que queramos hace que podamos recrear versiones de este saludable postre con las que más nos gusten, y además, facilísima de hacer en pocos minutos.
Ingredientes
Esta receta es para cuatro personas y por menos de tres euros por ración.
- 1 taza de papaya picada. Precio aproximado de 4,20 euros.
- 1 plátano en rebanadas. Precio aproximado de 1,99 euros.
- 1 taza de piña picada. Precio aproximado de 2,79 euros.
- 1 manzana picada en cuadros. Precio aproximado de 1,99 euros.
- 1 taza de uvas. Precio aproximado de 2,65 euros.
- 1 taza de jugo de naranja. Precio aproximado de 1,85 euros.
Proceso de elaboración
- Mezcla todas las frutas en un envase espacioso.
- Vierte jugo de naranja y refrigera durante 15 minutos.
- Pasado el tiempo, sirve tu ensalada o macedonia de frutas y a disfrutar.
Propiedades de la naranja
La naranja es una de las frutas con mayor cantidad de vitamina C, vitamina A, fibra y potasio. Combate el estreñimiento y la anemia. Protege las células e inhibe la oxidación del llamado “colesterol malo”, previniendo la aterosclerosis.
Ayuda a aquellas personas con tendencia a trombosis o varices. Refuerza, además, la pared de los vasos capilares, proporcionando elasticidad a las arterias. Reduce el colesterol, mejora el tránsito intestinal y evita el estreñimiento.
Por cada 100 g, la naranja tiene:
- Calorías: 40,37 kcal
- Agua: 86 g
- Proteína: 1 g
- Grasas: 0,10 g
- Hidratos de carbono: 8,25 g
- Fibra: 1,69 g
- Magnesio: 12,6 g
- Potasio: 179 mg
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