Canal Recetas : Mermelada de fresas con Thermomix

 CanalRecetas

INGREDIENTES

• 600gr de fresas
• 500gr de azúcar
• El zumo de 1/2 limón

PREPARACIÓN

PASO 1

Lavamos bien nuestras fresas, le quitamos las hojitas y dejamos de lado las que estén excesivamente maduras. Es recomendable evitar piezas de fruta muy maduras en la elaboración de mermeladas caseras.

PASO 2

Una vez limpias, colocamos las fresas en el vaso de la thermomix junto al azúcar y el zumo del medio limón.

PASO 3

Para dejar que evapore una parte del líquido retiramos el cubilete de la tapa y colocamos el cestillo.

PASO 4

Para programar el robot utilizaremos las siguiente combinación: velocidad 2 y temperatura 90°C durante media hora.

PASO 5

Una vez terminado el programa dejamos enfriar la mermelada y la repartimos en tarros de vidrio.

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