Canal Recetas : Pan Esponjoso Hecho en Casa con Ingredientes Básicos

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Recetas Fáciles

Ingredientes:

300 g de harina de trigo
200 ml de leche a temperatura ambiente
1 cucharada de azúcar
3 g de levadura seca
1 cucharadita de sal
20 g de mantequilla en pomada

Direcciones:

En un bol grande, mezcla la harina de trigo, la levadura seca y el azúcar.
Agrega la leche a temperatura ambiente y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Incorpora la mantequilla en pomada y la sal, y amasa hasta que la masa esté suave y elástica, aproximadamente 10 minutos.
Cubre la masa con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Después de que la masa haya reposado, desgasifica y forma un pan alargado o redondo, según tu preferencia.
Coloca el pan en una bandeja para hornear previamente engrasada o cubierta con papel de horno.
Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el pan esté dorado y al golpearlo en la base suene hueco.
Deja enfriar sobre una rejilla antes de cortar y disfrutar.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 1 hora y 45 minutos (incluyendo reposo)
Kcal: 250 kcal por porción
Raciones: 8 porciones