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Porciones: 8-10
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de refrigeración: 4-6 horas (o durante la noche)
Para la base:
-200 g de galletas tipo Digestive (u otra galleta crujiente)
-100 g de mantequilla derretida
Para el relleno de queso:
-500 g de queso crema
-1 taza de nata para montar (crema para batir)
-1/2 taza de azúcar glas
-1 cucharadita de extracto de vainilla
-1/4 taza de jugo de limón
-Fresas frescas, cortadas por la mitad (más algunas para decorar)
Para decorar:
-Fresas enteras
-Virutas de chocolate o trozos de chocolate
-Crema batida para decorar
-Hilos de chocolate derretido (opcional)
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