Metropoli
El festival gastronómico barcelonés Passeig de Gourmets se celebrará este año del 12 al 22 de marzo y contará con la participación de 21 restaurantes del Passeig de Gràcia y calles adyacentes, en una novena edición que reforzará la presencia de la pastelería creativa y los bocadillos de autor.
La organización informa de que la pastelería creativa, que se introduce en 2024 con seis participantes, los mismos que en 2025, este año se duplica hasta alcanzar los 12 participantes.
Propuestas dulces y precios populares
Los restaurantes ofrecerán a los clientes su lado más creativo, con propuestas dulces como tartas de queso, bizcochos, mousses y otras especialidades, con precios de hasta 8 euros.
Algunas de las propuestas las firman figuras conocidas de la pastelería internacional como Albert Roca (para Traca), Takashi Ochiai (para Casatous Barcelona) y Valentina Pizzuti (para Santa Eulalia, The Bistrot).
Ruta de platillos, bocadillos y Tardeo
También destacan en esta edición la popular Ruta de platillos, con precios de hasta 10 euros, y los bocadillos de autor, que pueden alcanzar los 20 euros.
Otra iniciativa que sobresale es el Tardeo, que vuelve como opción para disfrutar de diversas actividades y propuestas gastronómicas, con precios entre 35 y 40 euros.
El apoyo del sector gastronómico
La chef Carme Ruscalleda, una de las portavoces de la iniciativa, recuerda que el festival “nació para mostrar a los barceloneses y barcelonesas el potencial gastronómico del Passeig, una cultura gourmet, siempre viva, disponible y presente”.
Asimismo, Martín Berasategui, embajador del festival y participante desde 2018 con Monument Hotel, señala que “la gastronomía vive un gran momento para todos. Por eso, eventos como Passeig de Gourmets son una gran fiesta que nos une a todos los que formamos parte de esta profesión”.
Nuevas incorporaciones y lista completa
Por su parte, Luis Sans, presidente de la Asociación del Passeig de Gràcia, impulsora del evento, añade que con la iniciativa quieren potenciar la “magnífica y variada oferta gastronómica” del Paseo, que ya destaca por su arquitectura, tiendas y hoteles.
Este año se incorporan JOK Barcelona, Casatous Barcelona y Furtivo Rooftop de ME Barcelona. Participan asimismo Hotel Casa Fuster (Cafè Vienés), Restaurante Sintonia, Santa Eulalia (The Bistrot), H10 Casa Mimosa, The One Barcelona, Monument Hotel (Verbena Terrace Bar), Restaurante Solomillo y Alma Barcelona.
Completan la lista Majestic Hotel (El Bar del Majestic y Restaurant Solc), Claris Hotel (Os-Kuro y La Terraza del Claris), LomoAlto&LomoBajo, Mandarin Oriental, Barcelona (Blanc), El Nacional Barcelona, Almanac Barcelona (Virens y Azimuth Rooftop) y Traca
No hay comentarios:
Publicar un comentario