Canal Gastronomía Cocina Viva : Hot Dog Clásico con Cebolla Caramelizada y Salsas 🌭🧅

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Ingredientes

1 salchicha tipo frankfurt o de res (halal)

1 pan para hot dog, ligeramente tostado

1/2 cebolla blanca, picada en cubitos

1 cucharadita de aceite vegetal

1 pizca de sal

Mostaza amarilla, al gusto

Cátsup, al gusto

Perejil fresco picado (para decorar)

Preparación

Cocina la salchicha a la parrilla, en una sartén o hirviéndola hasta que esté bien caliente y dorada al gusto. Mientras se cocina la salchicha, calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla picada y la pizca de sal. Sofríe la cebolla, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté transparente y ligeramente caramelizada. Abre el pan para hot dog y, si lo deseas, tuéstalo ligeramente por dentro. Coloca la salchicha caliente dentro del pan. Distribuye la cebolla caramelizada sobre la salchicha. Vierte generosamente mostaza y cátsup sobre la cebolla y la salchicha, al gusto. Decora con un poco de perejil fresco picado. ¡A disfrutar!