Canal Recetas de la Abuela : Cordero Asado

 Cordero asado. Una delicia y sencillo ,

Lechazo de 6 kl, primero en las bandejas aplicar manteca de cerdo , colocar encima y meter al horno con la piel hacia arriba, horno puesto a 200grados , a los 20 min dar vuelta y otros 20 min , echamos sal y dar vuelta , cuando veamos que la piel está hecho , he gamos una botella de txakoli , un poco de sal , dejamos un rato para que evapore un poco el vino y……….

que aproveche

Acompañamos con un tinto Rioja de año.

Raul  Lete  ibisate