Canal Recetas de la Abuela : Huevos Rellenos

Ingredientes: huevos cocidos, melva, palitos de surimi, tomate frito, mahonesa, vinagre, sal, aceitunas, pimiento morrón, lechuga.

(Y ganas de hacerlos. )

Cortar los huevos por la mitad, (al largo) quitar las yemas para mezclarlas con la melva escurrida de su aceite, los palitos de surimi picados, un poco tomate frito, un poco de mahonesa, vinagre un poco y sal.

Una vez mezclado todo, se rellena las mitades de huevos y se van poniendo encima de la lechuga previamente lavada, secada, y cortada.

Se le pone un poco mahonesa, por encima de cada huevo, pimiento morrón, y unas aceitunas para decorar.

Exquisito.

Uhhh que pechá de escribir!

Conchi  Seva