Canal Recetas : 3. Hojaldre relleno de queso y mermelada

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Queso Camembert.

El queso siempre es bienvenido en la mesa y esta forma de cocinarlo quita el hipo. Se puede preparar con antelación y es muy fácil de preparar.

• Una pastilla de queso Camembert
• Una manzana
• Un huevo
• Una lámina de hojaldre
• Mermelada de fresa

Se puede hacer con otros tipos de queso, pero debe tener forma de rueda para poder hacer este plato correctamente.

1. Quitar la corteza que rodea la rueda de queso y abrir de forma horizontal como si fuera una hamburguesa, en dos mitades.
2. Trocear la manzana, echar azúcar encima y meter en el microondas (para caramelizarla rápidamente).
3. Introducir la manzana entre las dos mitades del queso y cerrar. Como si fuera una hamburguesa. Meter en el frigo hasta el momento de comerlo.
4. Envolver con la lámina de hojaldre y pintar con el huevo batido.
5. Meter en el horno 20 minutos a 190ºC. 
6. Servir con un cuenco de mermelada de fresa.