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Una variedad saludable y muy fácil de preparar, ya que puedes utilizar los quesos o embutidos que tengas en casa. Alterna capas y rellena con bastante espinaca fresca: es rica en proteínas y en definitiva, una opción para variar de la clásica lechuga. Puedes añadir también tomate en rodajas, pepinillos, cebolla morada, zanahoria rallada... mientras más colorido, mejor. Para aderezar puedes hacer una mezcla de mayonesa con chile chipotle o pimentón dulce en polvo. ¡Tu sabes cuán picante lo quieres!
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