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Recetas de cocina y mas’’.
Salsa:
1/4 de taza de salsa de ostras
1/4 de taza de salsa de soja
2 cucharaditas de aceite de sésamo
1 cucharada de vinagre de arroz
1 cucharadita de maicena
2 cucharadas de azúcar morena
1/2 cucharadita de salsa de chile de ajo para un poco de calor
Salteé algunos pimientos y cebollas en aceite durante unos minutos a fuego medio hasta que estuvieron suaves y ligeramente carbonizadas.
Usé fideos chow mein refrigerados y los puse en esa salsa a calor medio hasta que la salsa se espesa. Añade cebolla y pimientos a los fideos.
Sazoné mis camarones con:
sal, pimienta, ajo en polvo, chile en polvo, cebolla en polvo y aceite de oliva. Cocinado a fuego medio alto con un poco de aceite en cada lado 2-3 minutos hasta que las gambas hicieron una buena forma de C.
Sazoné mi tira ny con:
Sal marina agrietada, pimiento fresco agrietado, ajo en polvo, chile en polvo
Cocinado a medio alto en una sartén de hierro fundido con un poco de aceite de aproximadamente 3 minutos a cada lado para conseguir un fiador, redujo el calor a medio, añadió un poco de mantequilla de hierbas de ajo y usó una cuchara en la parte superior y cocinó para la donidad preferida. Usando un termómetro de carne para comprobar la temperatura interna.
También añadí un huevo cocido suave y chorreé un poco de mantequilla que derretí a bajo calor y añadí sal, pimienta, ajo, copos de pimiento rojo, ajo en polvo y hierbas. Fideos con carne y camarones
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