Canal Recetas : Salchichas Guisadas con Papas

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Cocina Viva

Ingredientes:

6 salchichas
4 papas medianas cortadas en cubos
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
400 ml de caldo de pollo
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Método:

En una sartén grande, calienta el aceite y dora las papas hasta que estén ligeramente crujientes. Retira y reserva.
En la misma sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Añade las salchichas cortadas en rodajas y las papas, mezcla bien.
Vierte el caldo de pollo y cocina a fuego medio hasta que las papas estén completamente cocidas.
Sirve caliente.