Canal Recetas : Tarta Fría de Pollo - Te Vas a Enamorar

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Ingredientes:

2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
1 paquete de galletas saladas
1 taza de mayonesa
1/2 taza de crema de leche
1 cucharadita de mostaza
1 diente de ajo picado
1/2 taza de zanahoria rallada (opcional)
1/2 taza de guisantes cocidos (opcional)
Sal y pimienta al gusto
Hojas de lechuga para decorar (opcional)

Preparación:

En un bol, mezcla el pollo desmenuzado con la mayonesa, crema de leche, mostaza, ajo, zanahoria y guisantes. Salpica con sal y pimienta al gusto.
En un molde rectangular o cuadrado, coloca una capa de galletas saladas (puedes mojarlas ligeramente en leche para que sean más suaves).
Cubre las galletas con una capa de la mezcla de pollo.
Repite el proceso alternando capas de galletas y mezcla de pollo, terminando con una capa de pollo.
Cubre el molde con film plástico y refrigera durante al menos 4 horas (idealmente toda la noche).
Antes de servir, decora con hojas de lechuga o más zanahoria rallada si lo prefieres.
¡Listo para disfrutar!