Nunca (jamás) hay que subestimar el talento y la exquisitez de los restaurantes de carretera. Muchos se merecen una visita, sobre todo para los viajeros o camioneros que deben recorrerse miles de kilómetros de la península o las islas de España y necesitan un lugar para descansar y reponer fuerzas. Y no lo decimos únicamente nosotros, también es algo que corroboran icónicos chefs de nuestro país como Martin Berasategui, que tiene claro cuál es su preferido. 

Asimismo, los camioneros han alzado su voz con la guía El camionero recomienda, que ofrece las mejores opciones de cualquier punto de la península y las islas para comer y descansar. Ha sido elaborado por Wtransnet y se encuentran recopilados más de 200 establecimientos seleccionados por los trabajadores que se dedican al sector del transporte. 

Algunos que se han mencionado han sido Puerta Sevilla (Córdoba) o El Garrotal (Palma del Río). Hay otro que aparece en El camionero recomienda y que está ubicado en una carretera dirección a Galicia. ¿Sabes de cuál estamos hablando?

Un restaurante situado en un hotel

El restaurante La Hacienda es uno de los lugares gastronómicos escogidos por los camioneros con destino a Galicia. Se encuentra en el municipio de La Bañeza (León), concretamente en la salida 303 de la A-6, destino a Galicia. 

Solomillo a la plancha con salsa por encima
Solomillo a la plancha con salsa por encima

Lo más sorprendente de La Hacienda es que lleva desde 1940 abierto y es un lugar, no solo para descansar, sino para organizar celebraciones como bodas o comuniones. Cuenta con un salón comedor y, además, está situado en un hotel, ideal para descansar y pasar la noche, en el caso de que sea necesario. 

En su pagina web, se describen como "uno de los hoteles más modernos y funcionales de la provincia de León". Disponen de "buena cocina" una "tienda bien surtida de productos de la tierra de León, cafetería y un amplio parking vigilado". 

Imposible no hablar de las ofertas gastronómicas del restaurante. La cocina castellanoleonesa es la protagonista de la carta y sus especialidades, según ellos, son las ancas de rana (un plato muy común en la zona de Zamora y que Dabiz Muñoz incluyó en el menú de DiverXO hace unos años) y las alubias a la Bañezana. "Degusta uno de nuestros platos mas tradicionales", sugieren en su página web. 

Sabemos que recorrer kilómetros y kilómetros de carretera en un día puede ser agotador, pero gracias a establecimientos como La Hacienda o Los Valles (ubicado en la A-52) y a recomendaciones como las que aparecen en El camionero recomienda, cualquier viaje en coche resulta entretenido.