LASAÑA DE CARNE TRADICIONAL

 CanalRecetasCocinaMama

Ingredientes:

1 paquete de Láminas de lasaña

¾ litro de Bechamel

400 gramos de carne picada

250 gramos de tomate frito

50 gramos de queso rallado

1 pizca de Orégano

1 puñado de albahaca

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Mantequilla

Pasos a seguir para hacer esta receta:

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Calienta el agua con sal y cuando hierva, incorpora una por una las láminas de lasaña. Luego sácalas, pásalas por el agua fría y déjalas escurrir.

Recuerda que para hacer esta lasaña de carne puedes usar laminas de pasta precocidas y evitar este paso que puede resultar un poco engorroso.

2

Por otro lado, vamos calentando la bechamel. También aprovechamos y doramos la carne en una sartén junto con el tomate frito. Sazonamos al gusto con orégano, albahaca, sal y pimienta y mantenemos la cocción a fuego bajo durante 10 minutos.

Aunque estamos haciendo una receta fácil y rápida, si te animas puedes hacer tu propia salsa blanca siguiendo la receta de salsa bechamel para lasaña y no usar tomate frito, sino hacer una salsa de tomate casera, especial para lasaña.

3

Ahora nos tocar armar la lasaña. Para ello, ubicamos una fuente refractaria y empezamos colocando una capa de pasta, luego una carne con salsa y rociamos por encima con una buena capa de salsa bechamel.

Repetimos esta operación hasta terminar con todos los ingredientes y dejando siempre de último una capa de salsa bechamel.

4

Para terminar nuestra estupenda lasaña de carne fácil, colocamos capa generosa de queso por encima junto con unos trocitos de mantequilla.

Cocinamos en el horno precalentado a 200ºC durante unos 15 minutos o hasta que comprobemos que el queso ya está gratinado.

5

Sabemos que se ve irresistible, pero deja que la lasaña de carne tradicional repose unos minutos antes de servir para que no se desmorone.