Canal Recetas : Pollo horneado con queso y mozzarella

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Pollo horneado con queso y mozzarella es un plato abundante y reconfortante que es perfecto para cenas familiares o cuando necesitas algo satisfactorio y relativamente fácil de preparar. Sus orígenes se remontan a la cocina italoamericana, donde la combinación de pollo y queso siempre crea una comida atractiva. El plato encarna los sabores de Italia, con la deliciosa extensión y fusión del queso mozzarella que combina maravillosamente con las tiernas pechugas de pollo envueltas en una deliciosa salsa de tomate. Es un plato versátil que se puede adaptar a tu gusto añadiendo varias hierbas y especias.
Cuando se trata de servir su pollo horneado con queso y mozzarella, tiene una gran cantidad de opciones deliciosas. Este plato combina maravillosamente con una guarnición de pasta al dente, como espaguetis o fettuccine, que se pueden mezclar con la misma salsa de tomate que se usa para el pollo. Para darle un toque más saludable, puedes optar por fideos de calabacín o verduras al vapor como brócoli o espárragos. Una ensalada verde crujiente rociada con aderezo italiano o balsámico complementa el sabor cursi del horneado y agrega un toque refrescante a su comida. ¡No olvides una rebanada de pan de ajo o focaccia para absorber los restos de salsa de tu plato!

Ingredientes :

– 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
– 1 taza de salsa marinara
– 1 cucharadita de condimento italiano
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– Sal y pimienta al gusto
– 1 taza de queso mozzarella rallado
– 2 cucharadas de queso parmesano rallado
– 1 cucharada de aceite de oliva
– Hojas de albahaca fresca para decorar (opcional)

Instrucciones :

Precalienta el horno a 375 grados Fahrenheit (190 grados Celsius).
2. En una fuente para horno, extienda una fina capa de salsa marinara para evitar que se pegue.
3. Sazone las pechugas de pollo con condimento italiano, ajo en polvo, sal y pimienta por ambos lados.
4. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto. Una vez caliente, agregue las pechugas de pollo y dore por ambos lados hasta que estén doradas, aproximadamente de 3 a 4 minutos por lado.
5. Transfiera las pechugas de pollo chamuscadas a la fuente para hornear. Vierta el resto de la salsa marinara sobre el pollo.
6. Espolvoree uniformemente la mozzarella rallada y el queso parmesano rallado sobre cada pechuga de pollo.
7. Hornee en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y el queso burbujee y empiece a dorarse.
8. Deje reposar el plato unos minutos antes de servir.
9. Adorne con hojas de albahaca fresca para darle un toque extra de color y sabor si lo desea.
Disfrute de su pollo horneado casero con queso y mozzarella con los acompañamientos elegidos para una comida irresistible de inspiración italiana que seguramente complacerá a todos en la mesa