CanalGastronomia
Ingredientes:
Para la masa de galleta:
1 taza de mantequilla derretida
3/4 taza de azúcar moreno
1/4 taza de azúcar granulada
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de harina de trigo (puede ser tamizada)
1/4 cucharadita de sal
1 taza de chispas de chocolate
Para el brownie:
1 caja de mezcla para brownie (o receta casera de brownie)
1 huevo
1/2 taza de aceite (o mantequilla derretida)
1/4 taza de agua
Para la cobertura:
1 taza de chispas de chocolate para sumergir las bolitas
Instrucciones:
Preparar la masa de galleta:
En un bol grande, mezcla la mantequilla derretida, el azúcar moreno, el azúcar granulada y el extracto de vainilla.
Agrega la harina y la sal. Revuelve bien hasta que obtengas una masa espesa.
Incorpora las chispas de chocolate y mezcla hasta que estén distribuidas uniformemente.
Forma bolitas con la masa de galleta y colócalas en una bandeja. Refrigera durante 30 minutos para que se endurezcan.
Preparar el brownie:
Prepara la mezcla para brownie siguiendo las instrucciones del paquete o usando tu receta casera. Asegúrate de tener la mezcla lista.
Formar las bolitas:
Precalienta el horno a la temperatura indicada en las instrucciones del brownie.
Coloca una bolita de masa de galleta dentro de una pequeña cantidad de la mezcla para brownie, cubriéndola completamente.
Forma bolitas con la mezcla de brownie y colócalas en una bandeja para hornear.
Hornear:
Hornea las bolitas durante el tiempo recomendado en la mezcla para brownie, generalmente entre 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados y el centro esté cocido.
Sumergir en chocolate:
Deja que las bolitas se enfríen un poco.
Derrite las chispas de chocolate y sumérgelas en el chocolate derretido, cubriéndolas completamente.
Refrigerar y servir:
Deja que las bolitas se enfríen en la nevera durante unos 30 minutos o hasta que el chocolate se endurezca.
¡Disfruta de estas deliciosas bolitas de brownie con masa de galleta casera!
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