Una ciudad sacada de un cuento que, además, es perfecta para una escapada.
Inglaterraestá llena de lugares fascinantes como el Big Ben, el Palacio de Westminster o Albert Square. Sin embargo, hay muchos otros que aunque no son tan famosos también merece la pena conocer. Concretamente en el suroeste de la nación, se encuentrauna ciudad histórica perfecta para una escapada que no solo tiene uno de los puentes más bonitos del mundo, sino uno de los más peculiares.
Esta ciudad de menos de 100.000 habitantes es una joya del Reino Unido y cuenta con una arquitectura que fue clave para que, en 1987, a la ciudad se le otorgase el reconocimiento dePatrimonio de la Humanidad. Aparte de su famoso puente, en ella podrás encontraredificios con un estilo georgiano asombroso, unas termas del siglo I y unas calles que parecen sacadas de un cuento.
Un puente con vida
Hablamos deBath, una ciudad llena de rincones que no puedes perderte. Entre ellos destaca elPuente Pulteney, el cual atraviesa el río Avon y es uno de los únicos puentes habitados del mundo.En él podrás encontrar diferentes tiendas, bares y cafeteríascon un encanto extraordinario.
Diseñado por Robert Adam y construido entre 1769 y 1773-74, el Puente Pulteney esuno de los más bonitos del mundoy un lugar imprescindible en tu itinerario debido a suarquitectura georgiana y neoclásica inspirada en el arquitecto Andrea Palladio, quien diseñó obras como el Puente Vecchio en Florencia, el cual es otro de los pocos puentes habitados que existen.
Termas que te transportarán a la Antigua Roma
Aparte de su impresionante puente, si visitas Bath debes conocer susTermas Romanas, cuyo origen se remonta al siglo IX a.C. con los celtas. Sin embargo,fueron los romanos quienes las hicieron crecer y los principales culpables de su fama actual. La única parte negativa es que no está permitido bañarse en ellas por riesgo de infecciones, por lo que si quieres descansar tendrás que ir al Thermae Bath Spa, el cual utiliza las mismas aguas naturales.
Un lugar de serie
Además de monumentos impresionantes, la ciudad tiene unas calles antiguas y una naturaleza que te harán sentir en un cuento. Lugares como su centro histórico, el Royal Victoria Park o Prior Parkson tres de todos los sitios que no puedes perderte si visitas la ciudad. Bath está llena de rincones por descubrir, por lo que apunta este destino para tu próximo viaje.
Cada vez más, lo que se busca es desconectar, y las clases más altas no quieren viajar a lugares masificados.
El concepto de viajar ha cambiado en gran medida en los últimos años. Antiguamente, viajar era una suntuosidad que tan solo podían permitirse los de las clases más altas, pero ahora es algo que casi cualquiera puede hacer, con más o menos comodidades. Ahora no solo se visitan lugares, sino que se busca conectar con el lugar y conocer sus tradiciones más ancestrales. El lujo ya no solo reside en el destino, sino también en la experiencia.
Si un viaje ya es especial por sí solo,cuando se organiza para Navidad lo es aún más. Quienes más viajan en estas fechas son aquellas personas con un nivel adquisitivo más alto. Pero, ¿a dónde van exactamente? Los más ricos de Barcelona también han cambiado sus preferencias a la hora de elegir a dónde viajan por Navidad. Las tendencias actuales van más por las experiencias privadas y exclusivas y no tanto por el lujo ostentoso.
La directora general de Grupo Bestours, Julia Franch, en conversación con La Vanguardia, aseguró que cada vez se busca más vivir una Navidad diferente, sentir una conexión real física y mental y disfrutar de las fiestas de forma íntima y personal. Lo que más destaca son cenas privadas con chefs locales en villas exclusivas. Muchos optan por refugiarse con sus familiares o amigos más cercanos en destinos de montaña que no estén demasiado lejos.
Un paraíso por Navidad
Hay destinos que tradicionalmente se han asociado a los más ricos de Barcelona como Estados Unidos, el Caribe o algunas capitales europeas. Pero la experta afirma que todos estos han quedado ya fuera de la ecuación debido a la masificación. Ahora, uno de los destinos más solicitados son las islas Maldivas, el lugar donde las prisas y las preocupaciones desaparecen y la tranquilidad del océano Índico reina por encima de todas las cosas.
La Navidad en Maldivas nunca se ha celebrado como en Europa, pero es no significa que no sea un buen lugar para pasar estos días tan especiales. Los resorts de más alta gama organizan cenas a la luz de las velas frente a playas paradisíacas privadas, conciertos íntimos bajo las estrellas... Pero siempre con la discreción por bandera. Es el destino más especial para pasar unas Navidades muy diferentes y, sin lugar a dudas, inolvidables.
Sin olvidar, por supuesto, todas las ofertas de actividades que pueden hacerse en el archipiélago: desde bucear entre mantarrayas y tiburones hasta someterse a un tratamiento de spa o practicar snorkel entre arrecifes marinos. No hay luces adornando las calles, ni villancicos a todas horas, ni escaparates que llaman al consumo. Simplemente la calma y la certeza de saber que a veces es necesario alejarse un poco para encontrarse a uno mismo.
Un destino marcado por el colonialismo donde la historia, la cultura y la gastronomía son su gran atractivo.
Convertida en una de las ciudades más bellas deSri Lanka —sino en la que más—, Galle, al suroeste del país parece detenida en el tiempo. Esta ciudad amurallada, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, se ha transformado en la joya turística del país y no es para menos, pues su historia, cultura, arquitectura y gastronomía, además de sus playas, la han posicionado como punto ineludible a visitar en cualquier viaje a esta isla.
Enclave estratégico
La historia de Galle está escrita a orillas del mar, pues su puerto, ya en el siglo I d.C., fue mencionado por geógrafos griegos y comerciantes árabes como un punto de escala en las rutas hacia Oriente.Su bahía, protegida y estratégica,se convirtió en escenario de disputas coloniales por las que pasaron primero losportugueses —que levantaron un fuerte en 1588—, después losholandeses —que en 1640 conquistaron la ciudad y ampliaron sus defensas— y, finalmente losbritánicos —que la incorporaron a su imperio hasta la independencia deSri Lankaen 1948—. Este legado, de tres siglos de colonización, se percibe en numerosos rincones de su ciudad vieja amurallada llena decalles empedradas, iglesias protestantes, mezquitas, almacenes reconvertidos en galerías, residencias coloniales, tienditas artesanales, puestos de cocina callejera y hoteles boutiquecon mucho encanto.
Perderse en Galle Fort
La parte intramuros de la ciudad, la llamada Galle Fort, es un viaje al pasado, es como atravesar una cápsula del tiempo. Su muralla rodea todo su interior y la protege desde hace siglos de lo que sucede en el exterior, no solo de las colonizaciones que hubo en su tiempo, sino también de los desastres naturales como el último tsunami que dañó y asoló gran parte del país. En su interior hay que hacer parada en la Iglesia Holandesa Reformada —originalmente llamada Groote Kerk—, construida en 1755 y en cuyo interior todavía guarda lápidas con inscripciones en neerlandés; la Mezquita de Meera, uno de los templos árabes más bellos de la ciudad; el Faro de Galle, levantado por los británicos en 1939 y hasta el que desplazarse para ver uno de los atardeceres más bonitos de la zona; o la Biblioteca de Galle, un precioso edificio colonial en donde indagar en libros antiguos.
Meca gastronómica
Galle es también un destino indispensable para los amantes de la gastronomía gracias a su mezcla de culturas. Esta fusión, que mezcla sabores srilankeses, indios, árabes, portugueses o tailandeses, entre otros, ha dado lugar a una cocina diversa que combina sabores locales con influencias internacionales. En los restaurantes tradicionales, destaca el rice and curry, el plato nacional, un arroz acompañado de varias guarniciones de lentejas, verduras, pescado y pollo al curry que es toda una delicia. El kottu roti, un pan picado con verduras, huevo y carne, es también otro de los platos estrella, igual que los hoppers, unos crepes de harina de arroz en forma de cuenco a los que habitualmente se les añade un huevo frito y salsa picante. Y, de beber, no hay que dejar de probar el arrack, el licor local destilado de la flor del cocotero, ni su té de Ceilán.
Alojarse en una mansión colonial
Uno de los grandes atractivos de Galle es su oferta hotelera y la posibilidad de alojarte en una antigua mansión colonial. Y es que muchas de estas casas se han restaurado y reconvertido en hoteles boutique de lujo que invitan a vivir la historia desde dentro. Es el caso del Galle Fort Hotel,una antigua casa particular datada del siglo XVII y construida durante periodo colonial holandesa que en su comienzo funcionó como mansión mercantil, almacén y residencia de comerciantes de gemas.
Su ubicación es parte de su encanto, pues se encuentra intramuros en una localización privilegiada que permite a los viajeros recorrer la ciudad cómodamente a pie. Tras pasar sus puertas, los huéspedes se encuentran haciendo un viaje al pasado mientras se adentran en una casa —rehabilitada durante dos años y galardonada en 2007 con el premio “Asia Pacific Heritage Award of Distinction” por la UNESCO, en mérito de la calidad de su restauración patrimonial— hecha de madera, con un patio interior plagado de vegetación y una preciosa piscina, balconadas y un aire señorial propio de aquella época. Su estilo colonial fusionado con un interiorismo contemporáneo ha convertido al hotel en un espacio que mezcla elegancia y autenticidad con mobiliario de la época y una decoración única que recuerda al viajero en todo momento dónde se encuentra.
Además, el hotel cuenta con una propuesta gastronómica que vale la pena probar; una carta que refleja la riqueza culinaria de Sri Lanka y todas sus influencias coloniales, asiáticas y locales. Su bar llamado Ropewalk, especializado en la bebida local llamada arrack, invita a los viajeros a conocer más sobre este licor típico elaborado a partir de la savia de la flor del coco en una cata que lleva a los comensales por sus diferentes etiquetas mientras degusta bocados tradicionales del país.
Ya comenzamos a estar inmersos en la Navidadde una y otra manera y Barcelona lleva con la iluminación navideña encendida desde el pasado 22 de noviembre. Sin embargo, la capital catalana tiene mucho más que ofrecer, con infinidad de propuestas para que tanto niños como adultos se puedan empapar al máximo de la magia de la que es una de las épocas del año más esperadas. Como no podía ser de otra manera, uno de los grandes eventos es Nadal al Port, una propuesta ya imprescindible para muchos y que este año celebra su séptima edición.
En esta ocasión lo hace creciendo, pues llegará la feria que se instala en el Port Vell hasta el muelle de Drassanes, de forma que llegará a ocupar más de 24.000 metros cuadrados. También hay una renovación de su programa de actividades, con bautizos de vela gratuitos, recorridos nocturnos en golondrinas tematizados y mucho más. Habrá propuestas para todos los gustos, con distintas propuestas gastronómicas, conciertos, juegos interactivos, sorteos y otras muchas actividades.
El Nadal al Port es una gran oportunidad para disfrutar, con 40 días de espectáculos que contribuyen a la dinamización comercial y social del territorio. Abierto hasta el próximo 6 de enero de 2026, es uno de los puntos de encuentro navideños imprescindibles de Barcelona. Más de 1.000 personas, entre estudiantes de música, artistas emergentes, perfiles semiprofesionales, proyectos sociales y actividades infantiles, dan magia a este evento barcelonés.
Fechas, horarios y actuaciones principales
El Nadal al Port vuelve por séptimo año consecutivo al Port de Barcelona y se consolida como el gran acontecimiento marítimo y portuario de las fiestas en la ciudad. El encuentro navideño se celebrará del 28 de noviembre de 2025 al 6 de enero de 2026 en el Port Vell, de 11:00 a 23:00 horas, por lo que ofrecerá mucho tiempo de ocio para todos los asistentes.
En el Moll de la Fusta hay un gran escenario en el que tendrán lugar diferentes actuaciones de entidades culturales y sociales de los barrios cercanos, y se prevé la participación de más de 500 músicos y artistas emergentes. Entre las fechas más especiales destaca el popular vermut de Llucià Ferrer, que se celebrará el 20 de diciembre a las 12:00 horas, además de destacar la histórica Copa Nadal, organizada por el Club Natació Barcelona, el Primer Baño del Año, impulsado por el Club Natació Atlètic-Barceloneta, o la regata de Ioles, en este caso organizada por parte del Reial Club Marítim de Barcelona.
En la zona del plan de Miquel Taradell habrá el fun box, considerado el parque hinchable más grande del mundo, que se suma al estreno de dos atracciones como son Energy y el árbol de bolas accesible, de manera que se amplían las posibilidades de los barceloneses y visitantes para poder disfrutar de distintas actividades navideñas en la capital. Tampoco faltará un año más el Tinglado Reial, en el Muelle Oriental, donde los días 3 y 4 de enero, previa reserva, los niños podrán ver cómo funciona el centro de operaciones de los Reyes Magos y entregar sus cartas.
Para llegar al Moll de la Fusta y disfrutar de Nadal al Port, la mejor manera de hacerlo es con transporte público. En bus, las mejores opciones son las líneas D20, H14, V13, V15, V17, V19, 47, 59 y 120, mientras que, en Metro, las estaciones más cercanas son las de Drassanes (L3) y Barceloneta (L4). Desde Transports Metropolitans de Barcelona (TMB) se ha recordado que durante las fechas navideñas algunas líneas se verán mejoradas para poder responder a las necesidades de desplazamiento de los ciudadanos.
Uno de los principales problemas a los que se enfrentan todos los españoles, sin excepción, es al notable aumento del precio de la cesta de la compraen los últimos tiempos, sobre todo desde hace un par de años.
Acudir al supermercado yllenar un carro por menos de 100 euroses casi una utopía, y cada vez la compra se lleva un porcentaje mayor de nuestros ingresos, que tienen que hacer frente a subidas generalizadas en todos los sectores.
Por eso, si echamos la vista atrás y miramos el precio de las cosas hace no tanto, la sensación es verdaderamente descorazonadora. Un tuitero ha compartido esta semana un anuncio deun supermercado de 2007y los precios son significativamente más bajos que 18 años después.
"Ojo a lo que acabo de encontrar del año 2007. Algunos dicen que vivimos mejor ahora", dice el tuitero, que compartió una foto de un anuncio de página entera del supermercado Lidl, en el que una caja de langostinos cocidos costaba 3,99 euros, un litro de aceite de oliva 2,79 euros ouna docena de huevos a 0,89 euros.
Otros productos del folleto sonun paquete de café molido por 0,85 euros.Incluso productos puntuales, como una copa de chocolate con nata, aparecían por solo 0,17 euros.
Las respuestas muestran cierto consenso sobre cómo han cambiado las cosas: "Cuando mi madreme decía que 20 € le alcanzaban para todo", escribió uno. "Paquete de café a 0.85 € en 2007, el sábado pagué 4.47 € por un paquete de café", dijo otro usuario.
"0,89 el atún cuando ahora está a 3 euros", dice otro. "¿En qué momento los huevos han pasado de costar 0,89 € a 3 € incluso 4 € en algunos supermercados? Me parece una locura la subida", sentencia uno más.
Con la Navidad aún más cerca, la gran mayoría de las casas de España se están poniendo manos a la obra para organizar la clásica comida o cena navideña para reunir a amigos y familiares y brindar por los buenos momentos, los reencuentros y la llegada del próximo año. Somos conscientes de que, a veces, resulta una tarea difícil diseñar un menú ya que uno de los objetivos principales es sorprender y satisfacer.
Podemos buscar inspiración en lugares como las redes sociales. De hecho, hemos encontradouna idea de aperitivoque, además de hacerse en pocos minutos, tiene un precio bastante económico, ya que las raciones pueden salir por menos de tres euros cada una.
Cómo hacer untable de queso y bacon crujiente
Esta receta fue compartida porSantiago Mansilla, conocido en redes sociales como '@santifoods'. Acumula más de cuatrocientos mil seguidores en Instagram y en más de una ocasión ha publicado ideas de platos fáciles comoestas empanadas de atúnque se hacen en la freidora de aire.
Ingredientes
El precio aproximado sería de10,96 euros. Pueden salir de la receta hasta cinco raciones por2,20 euroscada una.
Queso crema - 1,45 euros / 1 pack de 300 g
Queso camembert - 2,09 euros
Bacon - 2,15 euros
Cebollino - 1,85 euros
Cebolla caramelizada - 1,92 euros
Pepinillos - 1,50 euros
Pimienta negra
Receta del untable de queso y bacon
Salteamos el bacon sin la necesidad de echar aceite en la sartén.
En unvaso para triturar, metemos el queso crema, el camembert, la cebolla caramelizada, los pepinillos troceados, pimienta negra y parte del bacon crujiente.Trituramos.
A la hora de servir, podemos decorar con un poco de bacon crujiente y cebollino troceado.
Propiedades de la cebolla
La cebolla es un alimento que, en España, tiene una gran presencia en las casas. No solo se trata de un ingrediente común en recetas como la tortilla de patata o las lentejas, también hablamos de un producto con un perfil nutricional bastante interesante. Tiene un antioxidante llamado quercetina queayuda a reducir el colesterol y la presión arterial, segúncontó una experta en saluden sus redes sociales.
También es buena la cebolla porque se dice de ella que contribuye abajar los niveles de azúcar en sangre, tal y comoinformó un estudio.Este fenómeno se debe al antioxidante recientemente mencionado.
Según la Fundación Española de Nutrición (FEN), la cebolla es fuente depotasio, un mineral esencial para la salud del corazón, y rica envitamina C, que favorece la protección de las células frente a los daños oxidativos.
Según la FEN, por cada 100 gramos de porción comestible, la cebolla puede contener, entre otras cosas:
Laincidencia de la gripe ha tocado techo en España esta semana con una tasa de síndrome gripal de 164,6 casos por cada 100.000 habitantes,superando el pico de las tres últimas temporadas, según el último reporte del organismo oficial que rastrea el virus invernal, el Instituto de Salud Carlos III (ISCIII). Pero España no está sola en los escalofríos, la fiebre y el cansancio extremo, sino que se halla inmersa dentro de una ola de gripe A con las variante K "inusualmente adelantada" que arrasaReino Unido o Franciay avanza imparable en Italia y Portugal.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) advertía hace unos días de quela temporada de gripe 25/26 ha comenzado unas cuatro semanas antes de lo habitualen la región europea. Algo inusual, pero no inédito, porque también se dio en la temporada 2022-2023. Y achaca al subtipo K de la gripe A H3N2 los estragos que está provocando ya una epidemia europea.
La gripe estacional es de fácil propagación yse transmite rápidamenteen entornos como las escuelas y las residencias de ancianos, advierte la OMS. Ante la situación actual, que amenaza con ir a peor en los próximos días, los epidemiólogos recuerdan queno es tarde para vacunarse de cara a unas vacaciones de Navidad más seguras. Sobre todo a los grupos de riesgo, mayores y niños, y a quienes les atienden. Esta es la situación actual por países en la semana 49 del año, la última con datos oficiales:
Reino Unido: números de récord y rápida expansión
El servicio de salud pública británico,el NHS, se prepara para "la peor crisis invernal de su historia en las próximas dos semanas" debido al agravamiento de la gripe, que ha sometido a hospitales, consultas de medicina general y servicios de ambulancias a una intensa presión. De hecho, fue noticia esta semana quelos hospitales ya están atendiendo a un número récord de personas gravemente enfermas por gripepara esta época del año y se prevé que empeoré en los próximos días.
La actividad de la influenza aumentó en la semana 48 y ahora circula en niveles medios, reza el resumen del organismo sanitario oficial. "Las visitas a urgencias por enfermedad similar a la gripe aumentaron. El número de casos de infección respiratoria aguda confirmados por gripe aumentó". La media semanal de positividadescaló al 17,1% desde el 11,6%de la semana anterior. Las gráficas advierten de la rápida expansión sobre todo en las edades comprendidas entre 5 y 24 años.
Las autoridades solicitan a la población que se vacunepara poder pasar las fiestas navideñas con mayor seguridad: "Aún hay suficiente vacuna antigripal disponible para proteger a quienes la necesitan. Lo que se está agotando es el tiempo para protegerse antes de Navidad", expresó aThe Guardianun epidemiólogo de la agencia de seguridad sanitaria británica.
Francia: 12 de 13 regiones en plena epidemia de gripe
En el último mapa de la gripe en Franciadoce de trece zonas en las que se reparte el país están en rojo, lo que indica el nivel de alerta más alto, con una fase epidémica en curso. Se aplica a todas las regiones de Francia con la única excepción de Córcega, que permanece en naranja (fase preepidémica), según el último boletin de la gripe oficial.
Francia entera en plena epidemia de gripe
El organismo de Salud Pública Francia para infecciones respiratorias detecta un "aumento continuo de los indicadores de gripeen todos los grupos de edad". En su resumen dicen que "todas las regiones metropolitanas están experimentando una epidemia".
En la semana 49, la tasa de es del 32% en las consultas de medicina general y del 8,2% en hospitales, superior a la observada en la semana 49 de las dos temporadas anteriores.El aumento se observó en todos los grupos de edad, y en particular entre los niños,con una tasa de positividad del 42% en niños de 6 a 18 años y del 29% en niños menores de 6 años.
Los virus de tipo A fueron, con diferencia, los más prevalentes, con una proporción del 83%. Y, como en Reino Unido, entre los virus de la gripe secuenciados desde finales de septiembre,el subtipo K fue predominantepara el subtipo A(H3N2). En las gráficas de gripo galas llama la atención que la afecta en un 67% a los hombres y en un 32% a las mujeres.
Portugal: Espera el pico para fin de año
El último boletín informativo oficial semanal dice que en Portugal se observó un aumento en la tasa de incidencia en comparación con las semanas anteriores, alcanzando esta semana 12,5 casos por 100.000 habitantes.El grupo de edad de 65 años o más mantiene la tasa de incidencia más alta.
"En las últimas semanas,el virus de la influenza ha sido el agente infeccioso más comúnmente identificadoen esta vigilancia", se puede leer. Sin embargo, Portugal dice que el pico de esta ola de gripe "temprana e intensa" tiene "un pico previsto después de las festividades".
Los investigadores creen, en efecto, queel pico de gripe debería registrarse en Portugal poco después de fin de año.Sin embargo, advierte sobre la época navideña, cuando habrá más contactos de riesgo entre familias. Portugal se enfrenta a una ola temprana e intensa de gripe, causada principalmente por la cepa H3N2. Y que simultáneamente, la COVID-19 se mantiene activa, aunque eclipsada por la gripe, y continúa circulando, lo que requiere la vigilancia de los mismos grupos de riesgo.
Preocupación por la cepa K de la gripe A.
Italia, empezando a subir los casos
La incidencia total de infecciones respiratorias agudas, que es lo que mide Italia, fue de 10,4 casos por cada 1000 pacientes la semana pasada, lo que representaun aumento con respecto a la semana anterior. La mayor incidencia se observó rn el grupo de edad de 0 a 4 años, con 33 casos por cada 1000 pacientes. La semana pasada los centros hospitalarios registraron también una tasa de positividad creciente para la gripe.
Entre los virus respiratorios circulantes, las tasas de positividad más altas se registraron para los virus de la gripe, los rinovirus y el SARS-CoV-2, respectivamente. "Lacirculación de diferentes virus respiratorioscontribuye a la incidencia de infecciones respiratorias agudas (IRA)", asegura el organismo oficial. El servicio sanitario italiano ha lamentado que "los datos sobre la cobertura de vacunación contra la influenza alcanzados hasta ahora no son particularmente alentadores".
Recomendaciones de cara a las Navidades
Las autoridades sanitarias de la UE y de los países europeos afectados han lanzado a la población la recomendación de vacunarse eincrementar el uso de lasmascarillas, en un esfuerzo para frenar los contagios. Consideranlos expertos que esta temporada habrá no una sino dos olas epidémicas, la actual sería la primera y la otra vendría tras las fiestas.Recuerdan que en Navidad, con la habitual movilidad de las personas y un mayor número de contactos en espacios cerrados, se darán "todas las condiciones necesarias para acelerar las transmisiones y, por lo tanto, el mayor número de casos".
