Canal FSemana Recetas de la Abuela : Pollo

asado con cítricos, miel y especias varias,

tomillo y romero.

Ingredientes, pollo, naranja , limón , vino blanco seco, pimienta, curry, pimentón dulce, ras el hanout, tomillo, romero, caldo de pollo, aceite de oliva, zumo de un limón y de naranja , miel y sal.

Elaboración, horno a 180 grados, un recipiente apto para horno pincelamos la base con aceite, salpimentar el pollo , y preparar los zumos, las especias.

Colocar el pollo y repartir la mezcla y añadimos tomillo, romero y rodajas de naranja y limón. Cocinar hasta que esté tierno y dorar al gusto.

Juan  Miguel   Contreras