Una receta que es muy socorrida y rápida cuando no sabemos que hacer o se nos presenta alguien. Además las patatas quedan muy cremosas y con un buen sabor.
Una receta que es muy socorrida y rápida cuando no sabemos que hacer o se nos presenta alguien. Además las patatas quedan muy cremosas y con un buen sabor.
PATATAS AL AJILLO CON HUEVO FRITO.
Cortamos las patatas en rodajas que no sean muy finas, freímos y apartamos. En el mortero machacamos muy bien 2 o 3 dientes de ajo, preparamos medio vaso de agua con media cucharadita de Maizena y la removemos bien . En una sartén ponemos 2 cucharadas de aceite y echamos los ajos machados un momento que suelten el sabor añadimos el agua con la Maizena y cuando empiece a hervir echamos las patatas y dejamos que se mezclen los sabores y se evapore el agua. Un poquito de perejil picado y listas.
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