Canal FSemana Recetas de la Abuela : Costillejas al horno con salsa de vino montilla-moriles

Recetas sencilla y se hace sola

Ingredientes

-costillas

-patatas

-1 cebolla

-unos ajos

-medio limón

-1pera

-1 vaso de vino montilla

-sal, pimienta, aceite de oliva y hierbas aromáticas al gusto(en mi caso tenía un mix de espacies para condimentar pollo)

Elaboración

---ponemos en una bandeja apta para horno, la cebolla troceada, los ajos enteros, las patatas troceadas en gajos sin pelar, la pera en cuartos, el limón a rodajas, las costillas salpimentadas, un poco de aceite y el vino, al horno a 180gr una hora más o menos. La primera media hora las tapo con papel aluminio y el resto sin el para que se gratinen. Y a disfrutar

Isabel  Lopez  Quesada