Canal FSemana Receta de la Abuela : Dorada al Horno

2 Doradas de unos 500 grs. cada una.

Una zanahoria.

Tres patatas medianas.

Una cebolla.

Un tomate maduro.

Tomillo.

Romero.

Sal y pimienta.

Limón.

Un vaso pequeño de vino.

Un vaso pequeño de agua..

Ponemos las patatas y la cebolla cortadas en rodajas, la zanahoria y el tomate en la bandeja del horno. Las doradas ya preparadas en la pescadería se ponen encima. Le hacemos unas rajitas y ponemos unas rodajas de limón. Ponemos la sal, pimienta, tomillo y romero. Agregamos el agua y el vino en la bandeja.

Tapamos las doradas con papel de aluminio y al horno a 180° unos 30 minutos. Le quitamos el papel de aluminio y cuando estén doraditas, sacar y servir.

Juan   Robles   Checa