2 Doradas de unos 500 grs. cada una.
Una zanahoria.
Una cebolla.
Un tomate maduro.
Tomillo.
Romero.
Sal y pimienta.
Limón.
Un vaso pequeño de vino.
Un vaso pequeño de agua..
Ponemos las patatas y la cebolla cortadas en rodajas, la zanahoria y el tomate en la bandeja del horno. Las doradas ya preparadas en la pescadería se ponen encima. Le hacemos unas rajitas y ponemos unas rodajas de limón. Ponemos la sal, pimienta, tomillo y romero. Agregamos el agua y el vino en la bandeja.
Tapamos las doradas con papel de aluminio y al horno a 180° unos 30 minutos. Le quitamos el papel de aluminio y cuando estén doraditas, sacar y servir.
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