Canal Recetas : 4. Turrón de chocolate y fruta seca:

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ingredientes

Receta de turrón casero con fruta.

A medio camino entre el clásico turrón de chocolate y el pan de higo, encontramos esta receta saludable a base de chocolate y fruta seca. Aunque el chocolate puro es más saludable, también se puede hacer con chocolate blanco. 

• 200 g de chocolate negro (al menos 70% de cacao)
• 1/2 taza de almendras enteras o picadas
• 1/2 taza de nueces picadas
• 1/2 taza de arándanos secos
• 2 cucharadas de aceite de coco
• 2 cucharadas de miel o jarabe de agave

Turrón saludable de chocolate y fruta seca, paso a paso

1. Derrite el chocolate junto con el aceite de coco en un recipiente al baño maría o en el microondas con cuidado, removiendo en intervalos cortos hasta obtener una mezcla suave.
2. Incorpora las almendras, nueces y arándanos secos al chocolate derretido. Mezcla bien para asegurar que todos los ingredientes estén cubiertos de chocolate.
3. Añade la miel o jarabe de agave al chocolate y mezcla hasta que esté bien incorporado. 
4. Vierte la mezcla en un molde rectangular forrado con papel de horno, alisando la parte superior con una espátula.
5. Coloca el molde en el refrigerador y deja enfriar durante al menos 2 horas, o hasta que el turrón esté completamente firme.