viernes, 29 de diciembre de 2023

Canal Recetas : BRIGADEIRO DE FRESA

CanalRecetas 





Una delicia creada por el chef Kadu Barros, quien amablemente nos dio la receta.


Ingredientes:

  • 6 latas de leche condensada
  • 2 latas de nata
  • 8 cucharadas de chocolate en polvo
  • 40 fresas
  • Chocolate granulado para confitería


Preparación:

  1. En un cazo, llevar al fuego la leche condensada con la nata espesa y el chocolate.
  2. Remover constantemente y cocinar durante 35 minutos.
  3. Retirar de la sartén y dejar enfriar. Colocar en la nevera.
  4. Lavar las fresas y secarlas bien. Quitar el tallo y las hojas.
  5. Coge la masa, extiende la mantequilla en tu mano y haz pequeñas bolas con ella.
  6. A continuación, abre las bolas en la palma de la mano y coloca en ellas una fresa.
  7. Enrollarlos en forma de palillo. Cubrir con chocolate granulado.


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