Llegan las fiestas en las que más comidas y cenas copiosas hacemos en España, rodeados de familia y amigos. Y esto es como ser presidente de la comunidad de vecinos, que en algún momento sabías que te iba a tocar. ¿Este año ha tocado hacerla en tu casa? Ya sea en Nochebuena, la comida de Navidad o la cena de Nochevieja, tenemos las cinco recetas que puedes preparar con antelación.

Platos navideños para hacer con antelación

Eso de pasarse todo el día encerrado en la cocina para preparar el perfecto menú navideño para tus invitados se ha acabado. Hay muchos platos que dejar preparados antes y que no te coma la ansiedad las horas antes del gran acontecimiento. Ser el perfecto anfitrión es más fácil que nunca.

1. Rollitos de salmón ahumado

Rollitos de salmón y queso.
Rollitos de salmón y queso.

Los canapés son un clásico para abrir apetito en los eventos navideños y están deliciosos. Tanto es así, que corremos el riesgo de llenarnos solo a base de estos pequeños bocaditos. 

  • Queso crema
  • Espinacas frescas
  • Salmón ahumado
  • Romero o tomillo
  • Tortillas de trigo

Esta receta se puede preparar con un día de antelación, pero no más. Se pueden hacer planchas y cortar antes de servir.

  1. Se extiende el queso crema en las tortillas.
  2. Se pone encima las espinacas frescas. 
  3. Encima se coloca el salmón ahumado.
  4. Se pinta el salmón con unas ramitas de tomillo. 
  5. Se enrolla y se envuelve con papel de cocina y se mete al frigo.
  6. Antes de servir, se corta en piezas iguales.