Canal Recetas : BRIGADEIRO TRADICIONAL

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Comenzamos con la receta tradicional de brigadeiro, la trufa brasileña fácil de preparar y simplemente irresistible.

Ingredientes (para unas 30 unidades):

• 1 lata de leche condensada
  
• 3 cdas de chocolate en polvo
  
• 1 cda de mantequilla
  
• chocolate granulado para decorar
  
• moldecitos de papel pequeños

Preparación:

1. Poner todos los ingredientes en un cazo a fuego lento. Mezclar y remover hasta que el fondo de la sartén empiece a espesarse. Verter en un bol y dejar enfriar.
   
2. Para formar los brigadeiros hay que humedecer ligeramente las manos, coger pequeñas porciones con la ayuda de una cucharilla y enrollarlas.
3. Colocar en un plato y continuar hasta terminar con toda la masa.
   
4. Poner el chocolate granulado en un plato hondo y hacer rodar las bolas en él, luego ponerlas en las bandejas de horno.
   
5. Ahora sólo tienes que disfrutar de estas maravillas.

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