Canal Recetas : Mousse de atún

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Mousse de atún

Ingredientes para 4 personas:

• 125 g de queso para untar
• 300 g de atún en lata al natural
• 2 pimientos asados
• 1 cda de alcaparras desaladas
• 2 cdas de nata 
• 1 cucharada de cebollino
• El zumo de 1 limón
• sal y pimienta

Preparación:

1. Desmenuza el atún y corta los pimientos en dados.
2. Añadir el zumo de limón y mezclar el queso con la crema.
3. Añadir esto al atún, junto con el cebollino.
4. Remover para obtener una mezcla homogénea.
5. Salpimentar, añadir las alcaparras y volver a mezclar.
6. Coloca tu mousse en tarros de cristal y déjala en la nevera durante al menos 15 minutos antes de disfrutarla sobre rebanadas de pan tostado.