Canal Recetas : Filete en Salsa

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Cocina Viva

Ingredientes:

4 filetes de res
1/2 taza de crema para batir
1/4 taza de caldo de carne
1 cucharada de mantequilla
1 diente de ajo picado
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Sazona los filetes con sal y pimienta.
Cocina los filetes en una sartén con mantequilla, 3-4 minutos por cada lado. Retira y reserva.
En la misma sartén, sofríe el ajo, añade el caldo de carne y la crema. Cocina hasta que espese.
Vuelve a colocar los filetes en la salsa y calienta por 2 minutos