Canal Recetas : Tortilla de Huevo al Vapor con Tomate y Queso

CanalRecetas

Cocina Viva

Ingredientes:

4 huevos
1 tomate, picado
1/2 taza de queso rallado (cheddar o mozzarella)
Sal y pimienta al gusto

Método:

Batir los huevos en un tazón y agregar el tomate y el queso. Sazonar con sal y pimienta.
Engrasar un molde para vapor y verter la mezcla de huevo.
Cocinar al vapor durante 15-20 minutos, o hasta que esté firme.
Servir caliente, cortada en porciones