Canal Recetas : Arroz con Carne

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Cocina Viva

Ingredientes:

1 taza de arroz
250 g de carne de res (en cubos)
1/2 cebolla (picada)
1 diente de ajo (picado)
2 tazas de caldo de carne
Sal, pimienta y comino al gusto
Aceite de oliva

Preparación:

Sofríe la cebolla, ajo y carne en aceite hasta dorar.
Añade el arroz y revuelve unos minutos.
Agrega el caldo, sal, pimienta y comino.
Cocina a fuego bajo, tapado, hasta que el arroz esté tierno