Canal Recetas : Churros Caseros

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Ingredientes:

1 taza de agua
2 cucharadas de azúcar
1 pizca de sal
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de harina
2 huevos
Aceite para freír
Azúcar y canela para espolvorear

Preparación:

Prepara la masa: Hierve el agua con el azúcar, sal y mantequilla. Añade la harina de golpe y mezcla hasta formar una masa. Deja enfriar un poco y agrega los huevos uno a uno, mezclando bien.
Forma los churros: Coloca la masa en una manga pastelera con boquilla estrella y forma tiras.
Fríe: Fríe en aceite caliente hasta que estén dorados. Escúrrelos en papel absorbente.
Espolvorea: Mezcla azúcar con canela y cubre los churros.