Canal Recetas : Anticuchos de Corazón ❤️🔥

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Renzo Cocinando

Ingredientes:

1 kg de corazón de res cortado en trozos 
1/4 taza de ají panca molido 
3 dientes de ajo picados 
1/4 taza de vinagre tinto 
Sal, pimienta y comino al gusto 
Palitos de brocheta 

Preparación:

Prepara una marinada con ají panca, ajo, vinagre, sal, pimienta y comino .
Marina los trozos de corazón en la mezcla durante al menos 3 horas (idealmente toda la noche) .
Ensarta los trozos de corazón en los palitos de brocheta y cocina a la parrilla, untando con la marinada durante la cocción .
Sirve con papas doradas y choclo sancochado .
¡Los anticuchos son una delicia irresistible que no puede faltar en las parrillas peruanas!