Canal Gastronomia : Comer pan a diario está muy bien, pero es más beneficioso si es de este tipo y además se combina con estos alimentos concretos

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Uno de los alimentos que más predomina en la mayoría de dietas de todo el mundo es el pan, de eso no hay duda. No obstante, aunque todo depende del tipo que se consuma, la realidad es que no todos los panes son igual de beneficiosos para la salud. Además, uno de los asuntos más relevantes es con qué alimentos se combina, ya que sus efectos pueden llegar a ser muy diferentes. A continuación, te contamos algunos secretos que seguro no sabías de esta socorrida comida.

La mejor opción

Como se adelantaba anteriormente, más allá del tipo de pan, los alimentos con los que lo combinamos tienen mucho que ver. Según explicó la dietista y nutricionista Elisa Escorihuela al portal El Tiempo, la mejor opción a la hora de elegir el pan es que sea de cereales integrales y con ingredientes naturales, puesto que es el tipo que proporciona más hidratos de carbono complejos, fibra, hierro, magnesio y vitaminas del grupo B1.

Más allá de su carácter integral, es importante tener en cuenta otros aspectos como el contenido en sal y azúcar. En cuanto a los alimentos que mejor combinan, lo ideal es que sean todos aquellos con un alto contenido en proteínas, como pueden ser los huevos. Asimismo, embutidos como el jamón o el pavo, el salmón o el queso fresco son también buenas alternativas.

A tener también en cuenta

Aunque lo más aconsejable es optar por las proteínas, otros alimentos de origen vegetal también son opciones muy recomendables, según explica la nutricionista. Tomate, albahaca, aguacate, pepino o zanahoria acompañados de un buen chorro de aceite de oliva virgen extra son algunos de los que destacan.

Los expertos hacen hincapié en que ningún alimento por sí solo determina si una dieta en su totalidad es saludable o no. Lo más importante es tener en cuenta cómo se integra en la alimentación, la forma en la que se combina y en qué cantidades se ingiere en el día.

Ante la duda, consulta a tu nutricionista

Ante cualquier duda, lo más aconsejable siempre es consultarlo directamente con su médico o con un nutricionista para que pueda ofrecerle la mejor pauta de acuerdo a sus necesidades.

Comer pan a diario está muy bien, pero es más beneficioso si es de este tipo y además se combina con estos alimentos concretos