Canal Gastronomia : El noble arte del cuchareo regresa a Rota para entrar en calor este otoño: una ruta gastronómica de guisos y potajes tradicionales

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Con las primeras lluvias acechando, la bajada de las temperaturas e inmersos en el otoño, no hay nada mejor que entrar en calor con los guisos, potajes y caldos tradicionales. La comida casera, la que nunca falla, la podrás disfrutar hasta el 30 de noviembre por los bares y restaurantes de Rota.

Este municipio de Cádiz vuelve a poner en valor su gastronomía más auténtica y tradicional con la VII Ruta Gastronómica de Platos de Cuchara de Rota, que organiza la Delegación municipal de Promoción Turística y que contará con la participación de 13 establecimientos de Rota.

Hasta final del mes de noviembre podrás recorrer los bares y restaurantes participantes para probar las recetas que han incorporado a sus cartas durante el tiempo que dura esta ruta gastronómica de platos de cuchara.

Bares y guisos de cuchara en Rota

• Bar La Merced: cocido de garbanzos de nuestro amigo Adolfo, una propuesta sin gluten
• La Vermutería Ciento Volando: potaje marroquí de garbanzos con calabaza
• Colmado Santamaría: «Entre callos y gloria», un guiso de garbanzos con ternera y morcilla
• La Terrona: potaje de calabaza
• La Moderna: menudo roteño
• Cervecería Mi Capitán: menudo de langostinos
• Marimanta Beach: garbanzos con langostinos
• Mesón Anca Manuela: menudo
• Molamola Ocean Side: habichuelas con langostinos
• Makanai: garbanzos con chocos de trasmallo de Rota
• La Pérgola: garbanzos con espinacas y taquitos de jamón
• Tapaboca Bar Gourmet: chile con picos de gallo
• San Antonio: berza ConBocados, acompañada de su pringá, con garbanzos, chorizo y morcilla de El Bucarito.