Canal FSemana Recetas de la Abuela : Pollo en salsa

 

Cecilia Monfort

3 cuartos traseros de pollo

2 cebollas

4 dientes de ajos

2 hojas de laurel

Pimienta sal

Vino blanco

Champiñones

Agua

Cazuela, chorreón de aceite de Oliva

El pollo con su sal y su pimienta,

Se reoga en la cazuela los ajos y las cebollas cuando están unos cinco minutos se agrega el pollo y se sigue reogando, se añade vino blanco, el laurel, los Champiñones, cuando se evapora el vino un vasito de agua y sal.

Yo le quito el pellejo al pollo.

84