Canal Recetas : Baguette rellena de boloñesa

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Una delicia que te dejará más que satisfecho. ¡Es perfecta para una noche de pelis!

Ingredientes

• 1 baguete 
• 2 tazas de queso rallado
• 1/2 taza de queso parmesano

Para la boloñesa:

• 3 dientes de ajo finamente picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 500g de carne molida de res
• 500ml de salsa de tomate (¡puntos extras si la haces en casa!)
• 1 cucharada de mezcla de hierbas italianas
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

1. Precalienta el horno a 200ºC.
2. En un sartén, saltea el ajo en un poco de aceite. Añade la carne y deja que se cocine hasta que se ponga de color marrón.
3. Escurre el exceso de grasa.
4. Agrega la salsa y las hierbas y sazona al gusto con sal y pimienta.
5. Mezcla bien y deja que hierva a fuego bajo hasta que se espese (unos 20 minutos)
6. Corta la baguette a lo largo y saca la miga, para que puedas colocar el relleno.
7. Pon la salsa boloñesa en el interior y espolvorea con ambos quesos.
8. Hornea por 5 minutos y luego dñejala dos minutos más en modo grill, para dorar el queso.
9. Sirve de inmediato.

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