Canal Recetas : Gambas

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Recetas Saludables de Cocina

. Ingredientes:

03 kilos (limpios) de gambas vg
750 ml de agua de coco
150 ml de salsa acridoce
02 cucharadas de ajo triturado (postre)
02 cucharadas de mostaza amarilla (postre)
02 cucharadas de sal (café)
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Modo de preparación:

Diluir la sal, la mostaza y el ajo en el agua de coco  hasta obtener un líquido homogéneo. Sumérgete Camerún y deje marinar por 04/06 horas.
Saque los camarones  y reserve  el líquido. Arréglate los camarones en pares en formas, contraponiéndose los a fin de obtener el dibujo "Yin Yang". riegue las formas con una taza del líquido y lleve al horno precalentado por 15/20 minutos. Cubra las formas con papel. Aluminio. Saque los camarones con una espátula (cuidadosamente para no deshacer los pares) y rearrume-los en bandeja refractaria (descarta la salsa que quede), añada la salsa acridoce y lleve al horno nuevamente por 05/10 minutos.