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Si eres amante de los postres caseros, no puedes dejar pasar la receta de napolitanas de chocolate caseras. Este dulce crujiente y relleno de chocolate derretido es la opción perfecta para sorprender a tu familia o amigos.
Además, lo mejor es que se hace con pocos ingredientes y en poco tiempo.
En primer lugar, lo único que necesitas es masa de hojaldre y chocolate de calidad. Con solo un par de pasos, podrás disfrutar de unas napolitanas deliciosas, perfectas para acompañar con una taza de café o té.
La receta de napolitanas de chocolate caseras es ideal para aquellos momentos en los que buscas un dulce rápido pero sabroso.
Es un postre que no te fallará, y con su toque dorado, siempre luce espectacular.
Al final, no importa si eres principiante en la cocina o un experto, esta receta te conquistará por su sencillez y sabor. ¿Te animas a prepararlas?
Ingredientes de la receta de napolitanas con chocolate casera
1 lámina de masa de hojaldre rectangular
100 g de chocolate para postres (en trozos o pepitas)
1 huevo (para pincelar)
2 cucharadas de azúcar glas (opcional, para decorar)
Tiempo de elaboración
35 minutos
Preparación de ingredientes: 10 minutos
Montaje: 10 minutos
Horneado: 15 minutos
Preparación de la receta de napolitanas de chocolate caseras
Antes de empezar, precalienta el horno a 200°C con calor arriba y abajo. Esto asegurará que las napolitanas se cocinen de manera uniforme.
Primero extiende la masa de hojaldre sobre una superficie limpia y córtala en rectángulos del tamaño que prefieras. Para napolitanas medianas, divide la masa en seis partes iguales.
Después coloca unos trozos de chocolate en el centro de cada rectángulo. No pongas demasiado, ya que podría salirse al hornear.
A continuación dobla los extremos de la masa hacia el centro, asegurándote de sellar bien los bordes presionando ligeramente con los dedos. Puedes usar un poco de agua para ayudar a pegar la masa.
Luego bate el huevo y pincela la superficie de cada napolitana. Esto les dará un bonito color dorado al hornearlas.
Coloca las napolitanas en una bandeja con papel de horno y hornéalas durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
Una vez listas, deja que se enfríen un poco sobre una rejilla. Para darles un toque extra, espolvorea azúcar glas por encima.
Consejos de la abuela para que queden perfectas
Masa de hojaldre: Si puedes, usa una de buena calidad o incluso prepárala casera para un resultado aún más delicioso.
Chocolate: Puedes usar chocolate con leche, negro o incluso crema de cacao para variar el sabor.
Extras: Si quieres un toque diferente, prueba añadiendo almendras laminadas por encima antes de hornear.
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