Canal Recetas : Magret de pato con setas porcini y salsa de vino

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INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

• 1 pechuga de pato
• 200 g de boletus o setas porcini
• 1 cebolla
• 1 cucharada de cebollín
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 ramita de tomillo
• Sal y pimienta

Para la salsa de vino

• 1 chalote
• Mantequilla
• 1 ramita de tomillo
• 1 hoja de laurel
• 120 ml de caldo
• 120 ml de vino blanco
• Sal y pimienta